12月14日,“第二届国民营养素养大会”在北京举办。会议期间,中国健康促进与教育协会营养素养分会携手蒙牛集团发布了《饮奶素养核心信息及释义》,旨在将饮奶与健康相关的科研成果和正确的理论知识“落地”,转化为适合居民的饮奶与健康相关科普知识,提升居民饮奶素养。
本次大会由国家食物与营养咨询委员会、中国健康教育中心指导,中国健康与促进教育协会、中国营养学会、北京大学公共卫生学院主办,中国健康促进与教育协会营养素养分会等机构承办,蒙牛集团联合支持。本次会议期间,还举办了多场专业学术交流论坛。
《饮奶素养核心信息及释义》发布仪式
会上,北京大学公共卫生学院马冠生教授对《饮奶素养核心信息及释义》进行了解读,包括饮奶知识和理念与技能两个维度,其中认知领域下包含奶制品基本知识、奶制品与健康两个维度。
北京大学公共卫生学院马冠生教授解读《饮奶素养核心信息及释义》
《饮奶素养核心信息及释义》的编写遵循了科学、规范和严谨的方法进行循证,并组织全国营养与健康、膳食营养、食品科学、健康教育、健康传播等领域专家,经过多轮专家德尔菲法咨询与反复研讨,结合我国人群的实际情况,研究总结出了关键、实用的饮奶素养要点。
《饮奶素养核心信息及释义》通过科学、规范、易于理解的方式,向居民普及饮奶知识,引导大家树立正确的饮奶观念,促进居民形成健康饮奶行为。希望通过学习和实践本核心信息的饮奶知识,更好地理解饮奶与健康的关系,掌握科学的饮奶方法。同时也希望此核心信息可以成为推动居民饮奶素养提升的重要工具,帮助居民养成饮奶好习惯,提高其奶制品摄入量。
蒙牛担当起营养健康科学知识传递者的角色,推动《饮奶素养核心信息及释义》的发布,帮助消费者更好地理解饮奶与健康的关系,掌握科学的饮奶方法,强化乳品摄入的重要意义,助力国民营养素养的提升。面向未来,蒙牛将秉承“消费者第一第一第一”的价值观,加快培育乳业新质生产力,引领全产业链高质量发展,为消费者打造一杯品质好奶。
值班编辑:严佳成
值班审核:周艳华
值班编委:郑荣林
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