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散文｜鲁迅笔下乌毡帽

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“紫色的圆脸，头戴一顶小毡帽。”鲁迅在《故乡》中描写少年闰土。乌毡帽为绍兴的传统生活用品，在鲁迅的笔下出现很多次而被人们熟知。正宗的乌毡帽，形似锅状，内外乌黑，纯羊毛制，帽边可翻，能呈几种造型。夏日，它可作凉帽遮阳，雨天可代笠避水，翻起的帽边可藏放香烟、火柴、零钞等细碎之物……曾经，绍兴的男性无论老小都有一顶乌毡帽，撑船、打渔、农作，是绍兴人的一道“顶上风情”。

绍兴历史悠久，人文地域文化浓厚，每年都有无数的游客，每当谈起绍兴，总离不开乌毡帽的话题，有的还会买上一顶，再去鲁迅笔下的咸亨酒店吃盘茴香豆，徜徉在小桥流水人家的老巷。

明朝文学家张岱在《夜航船》一书中：“秦汉始效羌人制为毡帽”，绍兴人在秦汉时期，从北方羌人处习得毡帽技艺带回。乌毡帽传入后，在一代代绍兴人的手中，不断得到改良和创新，并成为具有绍兴特色。

乌毡帽在绍兴，流行于明朝，兴盛于清末期。清光绪二十五年，在抱渎有一位有名的乌毡帽制作商潘尚升，在西营口开设了一家潘万盛毡帽店，年产毡帽2000顶。这家潘万乘毡帽店，是绍兴第一个毡帽制作行。

有一个民间流传的关于乌毡帽由来的传说。相传古代时，有一个猎人进山捕猎，追捕到一只老虎。在老虎的窝里，发现了一块其他野兽兽毛压成的“毛毡”。猎人将“毛毡”带回家后，略做加工，制成帽子戴在头顶，竟是十分温暖舒适。周围的人们知道后，纷纷仿制，才有了如今的乌毡帽。这一传说给乌毡帽蒙上了神秘的色彩。以前，商人店铺里多是供奉财神爷保佑生意兴隆、财源滚滚，在乌毡帽业，却是独树一帜，在店铺里挂着老虎画像，以表尊敬。老虎画像，也成为了乌毡帽行业的特殊标志。

真正好的乌毡帽，能做到雨濯不渗，风吹不冷，日晒不烫，灰尘难粘，碰擦不伤，保暖御寒。从前，人们也曾将乌毡帽用作容器，买米当“米兜”，买干果当“篮子”，劳累时当座凳，平时习惯把零钱、纸条、笔、烟等塞进摺起的帽沿内备用，缺小钱时当作“押物”等。

乌毡帽的制作工艺：首先，是乌毡帽的原料湖羊毛的采集。因羊毛上有油脂，需要拿一些淤泥脱脂。取干燥田泥撒于羊毛之上，频频拍打，待泥土吸收羊油脂污物后，将羊毛洗净晒干。晒干后的羊毛算是真正纯净的羊毛了。再用木制弹弓把羊毛弹松，使羊毛变得松软，再用形似手指状竹制“栅掌”将弹松的羊毛撮起，均匀铺于竹帛上。用嘴喷细密水于毡毛，并将竹帘卷拢，用脚来回挤压滚动，让毛粘成毡块。为了使制作出来的毡帽变得厚实耐用，就要把毡块折成四层，再粘，然后将四层毡块均匀对揭，用滚开水浸泡，反复揉捏，使之粘附紧密，质地坚韧。之后使毡帽成型。将毡块套于模型，制成帽坯，再次定型后，成为了尖顶圆边的毡帽。最初做好的毡帽是白色的，依中国传统，黑帽更为稳重实用。在制作流程的最后，还需要将毡帽染黑，染色的原料是用野生植物花香果与皂矾烧煮而成。

乌毡帽的制作前后有14道主要工序。每道工序都有着细致复杂的环节。从羊毛缩绒，到染色，都十分考验手工艺人的技术水平。要做好这些，不仅需要手工艺人有长年累月的经验积累，还需要细致耐心地专注工作。在一道道纯手工的工序之下，还需要有强大的体力支持，要求手工艺人能吃苦耐劳，适应高强度的工作环境。

现今，一些在农村生活的老人还保留着戴乌毡帽的习惯，乌毡帽作为传统的生活用品，已经渐渐地远离了绍兴居民的日常生活。流通在市场上的乌毡帽，多产自山东，真正出自绍兴手工艺人之手的乌毡帽，已经很少了。

乌毡帽，承载着绍兴一代代人的记忆……

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