随着时间的推移，2024年已然步入尾声，2025年即将拉开帷幕。
作为中国酒食行业展会中的佼佼者——CNWFF中国（南京）国际糖酒食品交易会（以下简称南京糖酒会）也将迎来第十五届。
据悉，第十五届南京糖酒会将于2025年8月29-31日在南京国际展览中心（玄武湖）举办。
为更好的给处于调整期的酒食企业提供更多参展、参观的价值，本届展会将聚焦展会的对接与交流平台作用，为酒食行业高质量发展贡献新力量。
01 酒食产业整体结构性繁荣趋势没有改变，积极政策为行业发展带来利好
当前，酒食行业仍处深度调整期。但值得庆幸的是，酒食行业整体结构性繁荣趋势没有改变。
近日，中国轻工业联合会第五届理事会会长、党委书记张崇和在出席会议时表示，今年1—10月，全国规上白酒酿造企业营收近5300亿元，利润1610亿元，大大超过全国轻工行业的平均水平。白酒行业，为经济社会发展和人民美好生活贡献了积极力量。
据中国食品工业协会官网消息，2024年上半年，规上食品工业企业实现利润总额2952.1亿元，同比增长13.2%，高出制造业增速8.2个百分点，高出去年同期增速29.9个百分点。
尤其是酒食行业头部企业，在调整期内展现出了强大的发展韧性与稳健经营能力。
同时，在国家层面，积极信号不断，为酒食行业坚定发展信心提供了强力支撑。
本月9日，中共中央政治局召开会议，分析研究2025年经济工作，释放出多重积极信号，为推动经济持续回升向好提供有力支持。
近日，商务部等7部门又联合印发了《零售业创新提升实施方案》（以下简称《方案》），提出力争到2029年，初步形成供给丰富、布局均衡、渠道多元、服务优质、智慧便捷、绿色低碳的现代零售体系。《方案》部署五个方面的工作任务，推动场景化改造，推动品质化供给，推动数字化赋能，推动多元化创新，推动供应链提升，引导零售企业诚信经营、品质当先、服务至上，满足老百姓美好生活需要。这一方案的提出和实施，对酒食行业未来市场发展带来巨大利好。
02 机构乐观预测2025年，酒食企业需主动作为以应对市场调整
在系列积极政策的推动下，多家机构发布研报称酒食行业拐点已至，明年情绪上可以更加乐观。
中信建投研报指出，以提振消费为重点扩大国内有效需求，食品饮料行业有望迎来景气拐点，业绩及估值均有望得以继续提升。白酒板块有望随着国内经济提振及居民消费激活，商务场景及大众消费景气度回升，重回消费升级通道，龙头酒企盈利能力有望加速修复。
招商证券发布研报称，食品饮料板块在近段时间迎来一轮整体估值修复，随着业绩拐点的逐步到来，明年情绪上可以更加乐观。白酒板块看，当下白酒渠道从加杠杆阶段进入到去杠杆阶段，渠道库存有望逐步出清。25年关注政策刺激带动下的商务需求修复，高端白酒有望率先受益实现量价齐升，次高端白酒承接，更具弹性。大众品板块今年提前完成去库存，为明年增长蓄力，乳制品、调味品等板块进入改善周期，龙头率先企稳业绩复苏带动盈利上修，饮料、零食、保健品、餐饮供应链等细分板块仍有充足的成长驱动力。
但需要正视的是，在宏观经济周期和产业分化的多重因素叠加下，酒食行业正从过去的放量增长逐渐转向结构增长，从粗放向精细、由数量向质量、由高速度向高质量转变。
在此变化下，酒食企业需主动适应市场调整变化。一是要以一切回归消费需求原点，从消费者出发，以更好的产品，更好的价格，更好的服务赢得市场；二是要积极参加高质量行业展会，加强与行业的交流对接，促进企业更好发展。
03 顺势而为，第十五届南京糖酒会将着力提升展会的对接交流功能
当前，随着酒食行业的深度调整，行业展会也步入了革新发展新阶段。
众所周知，行业展会作为酒食行业上下游产业链间重要的对接交流平台，长期以来为行业发展发挥了独特的作用。
目前，随着酒食行业发展形势的变化，行业展会也应应时而变。
南京糖酒会作为中国酒食展中的佼佼者，正紧抓行业展会的最核心功能——交流对接功能，积极谋变。
据了解，南京糖酒会自2016年举办以来，至今已连续成功举办十四届。在展会规格、展览面积、展品范围、展商数量、专业观众质量、行业贡献度等方面，南京糖酒会不断寻求新突破，已成长为酒食行业商贸对接、展览展示、对话交流的重要平台。
目前，南京糖酒会不仅获得了江苏省会展业协会3A展览等级荣誉，更较早便通过了全球展览业协会UFI认证。
据南京糖酒会组委会介绍，当前行业形势下，展商更加关注展会效果，注重投入产出比。第十五届南京糖酒会将着重加强展会对接交流功能，在观众组织和现场配套活动上创新发力，为酒食企业带来一场有价值的行业展会。
在第十五届南京糖酒会上，大会组委会将采取参观+活动联动的方式组织吸引更多高质量专业观众到场参观。通过举办系列贴合行业发展实际的论坛以及多形式的对接会、交流会等，让展商可以有更多与专业观众精准对接交流的机会。
同时，第十五届南京糖酒会将切实加大与酒食行业协会以及异业跨界协会的联动，在增强展会传播深度的同时，组织各地优势经销商、采购商、跨界经营者前来展会现场参观。
此外，大会组委会还将提前收集重点客户的供应信息以及专业观众的采购信息，为展商与专业观众进行供采信息对接，并在展会现场进行参观对接。
目前，第十五届南京糖酒会招商、招观工作已经正式启动。
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