在创新引擎的轰鸣声中，企业大力发展新技术、拓展应用场景，解决社会问题，用科技的温度改善人们的生活——上班族爱点“环保单”；守护“舌尖上的安全”，企业把“数字化”提上日常；公益项目获得“云上加速度”……
人民城市新实践，杨浦这个最暖城区，如何让“向新力”更暖？一起来看杨浦暖意融融的创新故事。
上班族为何爱点“环保单”？
正值中午饭点，丰和日丽（创智天地店）内，订单通知此起彼伏，不时有外卖小哥进店取餐。丰和日丽主厨汪君介绍，近来，餐厅推出的“一人食”餐盒十分受欢迎，“这种餐盒单个菜品的分量少一点，总体品种多一些，这样主食、荤素、点心搭配均衡，价格更经济实惠，也避免了饭菜的浪费，因此很受周边上班族的欢迎。”
日前，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》。《行动方案》提出，引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，明确标示并合理配置菜品和主食规格数量，积极推广小份餐品，主动提示剩余食物打包。鼓励餐饮服务网络平台支持商户积极参与反食品浪费。
近年来，杨浦各大餐饮服务企业与餐饮商家积极参与“反浪费”行动，通过常态化引导、升级产品功能等方式，倡导、践行低碳环保的生活方式。
记者注意到，在五角场商圈不少商家的外卖订单上，消费者都主动选择了“无需餐具”。“这是美团平台推出的‘环保单’，就是顾客在下单外卖时主动选择‘无需餐具’，如今，五角场商圈点‘环保单’的上班族越来越多了。”一名工作人员表示。
为了引导用户更便捷、更准确地下“无需餐具”订单，美团外卖App新增分地址餐具设置功能，不同就餐地址可根据餐具需求进行设置和修改，以便消费者在家庭、办公区等常备餐具的场景默认选择“无需餐具”。
近期，美团改造系统页面，在原有点餐页面向消费者提示“适量点餐”的基础上，在“点餐”“提交订单”“完成订单”三个环节对消费者进行全流程提醒；通过多种方式激励商家提供“小份菜”“小份饭”，全聚德、大米先生、云海肴、老乡鸡等餐饮品牌已经推出外卖“小份饭”，即主食（米饭、馒头等）提供的分量是常规分量的1/2-2/3，大约在150-200克。
“点餐提示、小份菜、无需餐具等环保功能与产品，都是在交易场景下推动反食品浪费的重要举措。”美团平台相关负责人表示，截至2024年10月，美团平台上累计近168万餐饮商户提供了超过909万种“小份菜”，有超过4.8亿美团外卖消费者选择过“无需餐具”选项，累计减碳量超31万吨。
守护“舌尖上的安全”，
企业把“数字化”提上日常
食品安全不仅是消费者最关心的底线保障，也是商家公平竞争、有序发展的基石。日前，美团外卖发布食品安全三大举措，包括建立违规商家公示机制，推进平台巡检、三方抽检，打造智慧食安管理体系等系列措施。这也是继调整流量倾斜政策、鼓励餐饮良性竞争之后，美团外卖与商家一同深耕、助力餐饮生态繁荣的又一动作。
此前，美团外卖通过调研发现，餐饮商家重视在食品安全管理环节的投入，但也有部分商家缺乏食品安全意识和规范指引，导致违规经营时有发生。此次美团外卖推出的食安三大举措中，“数字化”是一大亮点——
建设食品安全智控系统，采用AI与大数据技术，自动研判商家食品安全风险并实施分级管理，前置识别、拦截违规商品，精准定位问题并采取治理整改动作；同时，在系统内置资质临期多节点的强预警功能，多方位确保商家经营资质合规，不断提升商家食品安全数字化管理水平。
据统计，今年8月底以来，美团外卖已累计在39个城市完成12万店次业务人员巡检，督促并帮助近10万店次商家完成门头一致性、地址交叉校验、卫生改善等问题；累计完成百万级店次商家的资质检核；覆盖17个城市完成1383批次餐品抽检，帮助商家建立日常食品安全风险监测。此外，引入第三方监测机构，针对高销量、高客诉商家，定期展开外卖餐品的安全抽检。
美团外卖表示，在抵制食安违规经营的同时，将更加支持高卫生标准商家发展，未来会聆听商家与消费者的声音，持续迭代食品安全相关产品和举措，联动产业上下游，推动更多食安基础建设落地，让重视食品安全的优质商家获得更好发展，实现产业升级迭代。
公益项目获得“云上加速度”
Sam（化名）是资深的数字化领域专家、寻求科技向善的AI应用开发者，同时也是一位胰腺癌患者。面对疾病，Sam没有选择放弃，而是利用自己的专业知识，用6个月的时间独自将初代“小胰宝”——一款面向胰腺肿瘤病人的AI助手，从“0”到“1”打磨成型。为患者答疑，推出“病情提醒”功能……由于功能实用且具有专业性，这款产品在病友群快速扩散，很快用户量就突破了5000人，二次使用率超过70%。
最近，“小胰宝”团队发起“微光成炬”公益计划。“我们相信，技术的温度体现在它能够如何解决社会问题，改善人们的生活。”Sam说。
近日，杨浦企业优刻得正式加入“微光成炬”公益计划，通过云端资源与技术服务，助力推动胰腺癌等癌症的研究，让科技更有温度。
“‘小胰宝’的诞生契机源于我在病友群里的交流。”谈起“小胰宝”的诞生经过，Sam说，病友群对新病友来说非常重要，在这里大家总能获得大量宝贵经验。但他发现，虽然老患者都很热心，但新加入的病友会重复问询基础问题，占用大量回复精力。而医生因为过于忙碌，通常只能回复只字片语，难以兼顾。“我希望能将这个过程智能化，用AI技术帮助更多病友。”Sam决定用大模型能力开发一款RAG产品，根据权威的治疗手册为病友们答疑，并在大家需要情感支持时，提供7×24小时的温暖陪伴。
在医疗健康领域，AI的应用具有巨大的潜力。“小胰宝”公益项目上线后，数据的海量处理、模型的迭代优化以及跨地域的协作研究，都对计算资源和存储能力提出了极高要求。目前，“小胰宝”正在寻求以开源的方式运营和共建。
如今，已有越来越多企业加入“微光成炬”计划，其中不乏大模型厂商零一万物、阶跃星辰，中间层组件平台FastGPT、Dify等。
优刻得通过提供云资源扶持，帮助“小胰宝”突破了平台资源限制，让更多患者能够在云端获得疾病帮助。优刻得相关负责人表示，将结合大模型的强大能力，将胰腺癌治疗路线图和治疗方案精准且系统地呈现给患者，并通过不断迭代模型，持续提升AI助手在病历和报告解读的准确率；同时将继续发挥自身在云计算和AI领域的优势，投入更多云资源和技术扶持，助力更多智能助手、个性化诊疗护理方案生成，推动数字科技在医疗公益领域的应用，为更多癌症患者送上科技的温度与力量。
另据介绍，“小胰宝”通过问答的形式，可为患者介绍综合治疗知识，包括患者应知、病情术语、化疗方案、基因靶向、常用药物、营养支持等，帮助病友理解病情、快速学习，并配合科学规范治疗。“小胰宝”也是最早接入阶跃星辰 Step-1V 视觉理解多模态大模型的AI应用之一，推出了“病情提醒”功能。患者在“小胰宝”上传不同时期的血液、CT 等检查报告，大模型就能对比分析出每次检查之间的变化，提醒患者该注意哪些关键指标，解读背后的风险。目前，“小胰宝”已经帮助了上万名癌症患者和家属。
来源：上海杨浦
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