昨晚八点《非遗里的中国》山东篇播出
一场穿越古今的文化奇遇
古老而生动的非物质文化遗产
犹如繁星点点，在夜空中熠熠生辉
它们不仅展示了
中华优秀传统文化的深厚底蕴
更焕发出新时代的活力与风采
济南章丘的铁锅锻打技艺
每一锤都蕴含着匠人的心血与传承
章丘大葱栽培技艺
每一根都蕴含着自然的馈赠和农人的智慧
扁鹊脉学诊法更是古老医学的瑰宝
闪耀着智慧的光芒
让我们一同走进这场传统技艺的展示
感受那份历久弥新的魅力！
01
章丘大葱栽培技艺
节目中跟着主持人走进非遗街市，鼎鼎有名的“章丘大葱”赫然在列。有道是“葱生江南则为葱，生于章丘则为树”，章丘大葱的高也是全国驰名的。
网友们年年爱跟章丘大葱比身高，这已成了趣谈一桩！今年章丘大葱葱王再度刷新“身高”纪录，直冲2.68米，让人惊叹连连！
图源：章丘融媒、济南时报
这些大葱不仅长得高挑迷人，口感更是没得说，白嫩脆甜，每一口都是自然的甜蜜和浓郁的葱香，让人一试成瘾。
章丘大葱的种植历史早在齐国的《管子》和《汉书》里就有所记载。到了明代，章丘大葱更是名声大噪，成了皇家贡品，被誉为“大葱之王”。
图源：章丘融媒
现在的章丘大葱不仅是章丘的宝贝，更是山东美食文化的闪亮名片，吸引了无数吃货的目光！
02
扁鹊脉学诊法
扁鹊，中医学界的传奇人物，四诊合参的鼻祖，尤其擅长“切诊”。他开创的“独取寸口”诊脉法，至今仍是中医界的瑰宝。
摄影：苗延林 2023年11月于扁鹊故里，封晖 2024年9月于鹊山，王平 2022年与济南市文化馆
扁鹊脉学诊法的省级非遗传承人，将传统脉法与现代科技巧妙结合，融合多种医学理论，用通俗易懂的方式，让更多的人理解脉象的神奇，为中医学的发展注入了新的活力。
03
章丘铁锅锻打技艺
在一阵叮叮当当的声响中一口口亮如镜面的章丘铁锅进入我们的视线。人们都用“洛阳纸贵”来形容某样东西广受欢迎，在济南便是“章丘无锅”来形容章丘铁锅的一锅难求。
清末诞生的章丘铁锅，历经八代师徒匠心传承，已闪耀百年！尤其是《舌尖上的中国3》的播出，让章丘铁锅家喻户晓。
说到章丘铁锅的锻打技艺，要经历12道工序，18遍火候，上千度高温锤炼，36000次锻打，直到锅面光滑如镜。
摄影：鲍庆龙 2023年10月与明水古城
这背后，是章丘铁匠们精益求精、追求极致的匠心独运，真是工艺、产品、精神都杠杠的！
通过央视的镜头
济南的非遗瑰宝闪耀全国
这不仅仅是一次节目的播出
更是济南文化自信的展现
让我们共同守护这份珍贵的文化遗产
让更多人感受到济南的魅力
让非遗之光，照亮每一个角落！
（来源：济南市文化和旅游局）
编辑：张钰
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