早餐来份豆浆+油条还是咖啡+面包?

这些常见的早餐组合是否合理?

不吃早餐危害有多大?

早餐到底怎么吃才能更健康?

快拿小本本记下来↓↓

不吃早饭竟这么伤身体?

当心这些疾病找上门!

不吃早餐胆囊很“受伤”

肝脏是制造胆汁的“工厂”,不吃饭时,胆囊负责储存胆汁,并将胆汁浓缩。胆囊内胆汁经过一夜储存,胆固醇的饱和度较高。不吃早饭,储存了一晚上的胆汁没有办法排泄出来帮助消化,容易在胆囊内形成胆固醇的结晶,进而诱发胆囊炎或胆囊结石

不吃早饭易患脂肪肝

如果不吃早餐,一直处于饥饿状态,身体就会动员皮下脂肪或形成脂肪代谢物,长期堆积在肝脏里,容易诱发脂肪肝。而且,不吃早餐,中午更容易暴饮暴食,患脂肪肝风险更高。

营养不良、免疫力下降

经常不吃早餐不仅容易患消化道疾病,还会影响大脑发育,降低大脑功能

容易患糖尿病

不吃早餐,会导致午餐和晚餐后胰岛素迟迟不肯出动,会造成餐后血糖过高,时间长了容易罹患糖尿病

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吃早餐别晚于这个时间

这份时间表速速收好

专家建议,两餐之间应该保持时间间隔。从前一天的晚饭到第二天的早饭可间隔12个小时,其间不进食,但注意不要超过15个小时

比如,前一天晚上7点吃晚饭,可以在第二天早上7点安排早饭,但不要10点前还没吃早饭。

一般来说,建议早餐安排在7:00~8:00,午餐安排在11:30~13:30,晚餐安排在17:00~19:00。可以根据摄入食物的种类和量判断间隔时间,但不要饿太久哦~

这3种常见早餐组合竟不合理?

“升级”一下更健康!

包子+粥、咖啡+面包豆浆+油条……其实,这些常见的早餐组合并不合理。 早餐应包含谷薯类、蔬果类、动物性食物、豆奶坚果这4类食物。

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  • 谷薯类:如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等,有条件可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类等。

  • 肉、蛋、奶、豆类:如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类,以及豆腐、豆干、豆制品等任选其一。

  • 蔬菜类:早上时间紧,往往来不及炒菜,可搭配黄瓜、彩椒、生菜、西红柿等能够凉拌的蔬菜,也可水煮包菜后凉拌。

  • 水果类:建议吃应季、本地的水果,比如春天吃草莓、樱桃,夏天吃瓜果类,秋天吃苹果、梨、葡萄,冬天吃柿子、山楂等。

早餐怎么吃才更有营养?我们可以对常见的3类早餐组合进行“升级”。

粥+包子

虽然饱腹感强,但优质蛋白质摄入不足,长此以往,容易出现免疫力下降、伤口愈合慢、肌肉含量下降等问题。

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建议选择杂粮粥,比如在大米或小米的基础上加入藜麦、燕麦、红豆、豌豆等。包子馅最好荤素搭配,再搭配芝士什锦沙拉、鸡蛋,可大大提升营养均衡度。

咖啡+面包

营养单一,钙、维生素、膳食纤维不足,长期吃可能会带来骨质疏松、肠胃不适等问题。

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建议咖啡不加糖,可以适当加牛奶;面包最好选择不加糖并且脂肪含量较低的,如大列巴、全麦面包等。此外,可以适当搭配鸡蛋、果仁、青菜。

豆浆+油条

虽然饱腹感强,但油条油脂含量相对较高,需要控制食量

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建议改为一杯豆浆、半根油条,搭配蔬菜沙拉和鸡蛋。沙拉还可以加些玉米粒、红腰豆。加餐可以喝一杯酸奶或牛奶。

划重点!此外,还要注意早餐有这“3不要”:不要吃油腻食物、不要减少主食、不要输入过多糖类。

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资料:央视一套

编辑:毕扬静

责编:颜文彬

*转载请注明来源于“上海长宁”

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