【苹果市场动态：价格、供给、需求及走势分析】价格方面，过去一周苹果主力合约收 7068 元/吨，周跌幅 8.95。山东产区现货价格整体偏弱，80#片红一二三级通货 2.6 - 2.8 元/斤，一二级片红主流成交价格 2.8 - 3.2 元/斤。 供给方面，24/25 苹果预计增产，预估全国总产量同比增 5% - 10%。新季山东产区果品质量整体不佳，水裂纹问题超出预期。 需求方面，好货价格稳定偏强。 总结和策略方面，今年“双节”备货不明显，产区交投一般，批发市场走货缓慢。替代方面受下游消费及柑橘类水果冲击。全国主产区苹果冷库库存量为 836.53 万吨，环比上周减少 6.15 万吨，但去库速度仍显缓慢。短期市场或继续消化季节性压力，价格偏弱走势未变，关注 01 合约交割。 风险点在于交割情况和天气。