老辈人常说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，通过这句话，我们也不难看出冬天吃萝卜的好处。其实萝卜也是一种营养丰富的食物，据了解，萝卜当中含有丰富的矿物质和维生素等物质，冬天吃萝卜的话，不仅可以促进肠胃蠕动，还可以增强人体免疫力，对于家里有老人和小孩子的家庭来讲，建议可以多备上一点萝卜。
由于冬天正是萝卜大量上市季节，这个季节萝卜相对于其他季节来讲，口感会更加鲜嫩，水分也很充足，一度成为了不少家庭的最爱。但需要提醒大家，并非所有萝卜都值得购买，在买萝卜的过程当中，一定要好好挑选才行，如果遇到这5种萝卜，哪怕再便宜都不能买，就算是买回家也无法吃。
1、叶子枯黄的萝卜
很多菜农们在萝卜的时候都会特意留下一节萝卜缨，这个萝卜缨不仅能延长萝卜的保存期限，还可以了解它的新鲜程度。如果发现萝卜因出现了叶子枯黄的情况，就说明已经放置了很长一段时间，这种萝卜水分很可能已经流失，吃起来口感会比较差。
2、外皮有黑斑的萝卜
购买萝卜时，如果发现萝卜外皮有黑斑的话，建议大家不要再进行购买了，因为萝卜表面的这种黑斑很可能是受到了真菌或者病菌感染导致。这种萝卜不仅卖相差，营养和口感也会有所降低，最重要的是还会对我们身体造成伤害。
3、根须杂乱无章的萝卜
在萝卜的尾部通常都带有根须，其实这也是正常现象，有根须的话就说明萝卜还是比较新鲜的。但仔细观察的话，就会发现有些萝卜只有一根根须，而有些萝卜则有多个根须，如果必须要在两者中间进行选择的话，建议大家还是选择那种只有一根根须的萝卜，这种萝卜不仅口感好，且内部水分还很充足。
4、拿起来手感轻的萝卜
想吃到美味可口的萝卜，就一定要选择那种手感拎起来比较重的萝卜，当手感重了，就说明萝卜内的水分比较多。如果在购买萝卜时发现，萝卜的个头看着挺大，但拿在手上的话并没有多少重量，那么就说明这种萝卜里的水分比较少，吃起来口感会发糠。
5、表面裂缝的萝卜
在购买萝卜时，我们通常都会发现有些萝卜表面裂开一条缝，通过这条缝就可以直接看到里面的萝卜芯，当看到萝卜芯依然很新鲜时，有些人丝毫不介意，还主动提出让老板低价卖给自己。
虽然看上去是占便宜了，但这种开裂萝卜并不建议大家进行购买，因为萝卜生产过程当中会受到光照，温度等多种因素影响，而萝卜皮无法适应内部的膨胀就会产生裂缝，一旦产生裂缝，萝卜内的水分就会顺着裂缝而流出，很容易滋生细菌。
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