1998年3月1日,一头5岁左右的幼年蓝鲸,在距离海面不远的地方活动时,不小心被一艘船的螺旋桨击中了身体。

这次打击给这头蓝鲸带来了致命的伤害,更为不幸的是,不久之后,另外一艘148米长的轮船与这头奄奄一息的蓝鲸发生了碰撞,这头幼年蓝鲸被顶在了船头的位置,由于在船体下方,轮船上的人并没有注意到它,两天之后,也就是3月3日,人们才发现了这头蓝鲸,并确认了它的死亡。很快,鲸鱼的尸体被送到了新贝德福德捕鲸博物馆,这里的工作人员首先将鲸鱼肉与骨骼进行了初步分离,然后将它们分别放置在了22个笼子里。

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虽然是一头5岁左右的幼年蓝鲸,但体长也将近20米,这样一个庞然大物想要处理干净,最好的办法就是借助自然的力量。

博物馆的工作人员将22个装有鲸鱼骨肉的笼子沉入海底,通过模拟自然的“鲸落”过程,让海洋生物来将这个庞然大物的骨架清理出来,这个过程大概秩序了5个多月。清理干净后的鲸鱼骨骼被重新带到了博物馆,经过晾晒、漂白、修复和重新组装,一副完整的鲸鱼骨骼标本就诞生了,并被命名为“KOBO”。

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2000年,KOBO被悬挂在了美国新贝德福德捕鲸博物馆中进行展示。

很快,这副完整的鲸鱼骨骼标本便成为了博物馆里最受欢迎的一个作品,它被悬挂在了最显眼的位置,每天都有诸多游客慕名前来参观。不过,这副标本有一个美中不足的问题,就是从头骨靠近脊椎的位置会滴落一种黑色的液体,有时甚至会直接落在某个倒霉蛋的头上,而这种黑色的液体其实就是鲸油。其实博物馆的工作人员早就知道鲸鱼的油脂难以去除干净,所以特意将骨骼用化学溶液进行了浸泡脱脂处理,可最终的结果显然仍旧不能让人满意。

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一开始,博物馆对于KOBO的滴油现象并没有特别关注,但这油一滴就是十年,于是博物馆决定将这些油脂收集起来,看看到底能有多少。

工作人员在KOBO头骨靠近脊椎的位置连接了一根管子,管子下方连接着一个烧瓶,经过14年的时间,一个1000毫升的烧瓶已经储满,而另一个新的烧瓶也已经接了200毫升左右,也就是说至今为止KOBO已经渗出了1200毫升的油,如果最初的10年没有浪费,现在收集的肯定会更多。

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一副经过多道工序处理的骨骼标本都有这么多油,一头鲸鱼得有多少油啊?

蓝鲸是世界上体型最为庞大的动物,同时也是身体脂肪含量最高的动物之一,一般来讲,蓝鲸的身体脂肪含量大概在35%左右。KOBO是一头5岁左右的幼年蓝鲸,体重约为36吨,也就是说它的身体脂肪重量大概有12.6吨。大量的脂肪可以帮助鲸鱼在冰冷的海水中保持体温,所以鲸鱼的脂肪主要存在于皮下的脂肪层。

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平日里所说的鲸油就是先从鲸鱼的皮下脂肪层取下脂肪,然后再通过熬煮取得的。

不过KOBO滴落的黑色液体并不是皮下脂肪,而是来自于骨髓,鲸鱼的骨髓里也有大量的油脂,这些油脂可以帮助鲸鱼保持浮力,还能够作为备用能源以备不时之需。不过,鲸鱼身上脂肪占比最高的地方既不在鲸鱼的皮脂层上,也不在鲸鱼的骨髓里,而是在鲸鱼的乳汁里,鲸鱼奶的脂肪含量高达42.3%,虽然我没有喝过鲸鱼奶,但如此高的脂肪含量,恐怕会有一种喝油的感觉。