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冬至大如年，羊肉及其制品迎来了消费高峰，为确保市场供应的羊肉食品安全和计量安全，维护消费者的合法权益，打击计量作弊等不法行为，正兴街道市场监督管理所于12月16日起对辖区内羊肉经营单位开展羊肉食品安全及计量安全专项检查行动。
本次行动对辖区内5家羊肉汤锅店，4家大型商超，8家羊肉销售点位的电子秤进行计量专项监督检查，并对商家进行进货索证索票、冷冻羊肉制品存储管理等检查。检查内容主要包括：
一是计量器具检查：使用标准砝码对各商家在用计量器具进行现场检测，判定是否存在弄虚作假、破坏计量器具精准度、缺斤少两等计量作弊及违法称量计价的问题。
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二是进货渠道与标签标识：检查羊肉及其制品的进货渠道，预包装羊肉标签标识是否规范、是否具有检验检疫证明，商家是否认真落实索证索票制度。
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三是食品安全主体责任：督促生产经营企业按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，落实食品安全主体责任，严禁采购销售来路不明、无检疫证明或检疫不合格的羊肉，并于正兴街道秦皇苑临时过渡市场开展了“你点我检”食品安全进市场宣传活动。
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四是明码标价：检查店铺的证照是否齐全、有效，并仔细查看店内的价格公示情况，确保每一碗羊肉汤都明码标价。
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五是卫生状况：深入检查厨房区域的卫生状况，包括食材的新鲜情况、烹饪器具的清洁情况、原材料的存放环境以及食品加工的操作流程。
本次检查暂未发现相关违法行为。通过市场监督管理所的专项检查行动，有效维护了羊肉市场的计量秩序和食品安全，确保了市民在冬至时节能够安心享用放心羊肉。正兴街道将继续加大监管力度，确保市场秩序稳定和消费者的身体健康安全。
素材： 市场监督管理所
编辑：陈凯南
审核：孙志成
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