打开网易新闻 查看精彩图片

元旦、春节佳节将至,为切实保障广大人民群众的饮食安全,营造欢乐、祥和、安全的节日氛围,连日来,鄂托克前旗市场监督管理局重点聚焦食品生产、食品流通和餐饮服务等关键环节,组织全系统开展元旦春节期间食品安全专项检查。

在食品生产环节,检查人员深入到各食品生产企业和小作坊,对生产车间的卫生状况、原材料进货查验记录、食品添加剂使用情况以及产品出厂检验报告等进行了细致审查,确保食品源头安全可靠,从源头上把好质量关,杜绝不合格食品流入市场。

在食品流通环节,执法人员加大了对各大超市、农贸市场和副食店的巡查力度。详细查看了食品的进货渠道、保质期、标签标识等信息,严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为,督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,加强自律意识,诚信经营,确保消费者购买到安全放心的食品。

在餐饮服务环节,检查人员深入到大型酒店特别是节日期间聚餐活动较多的酒店、餐馆等场所,检查人员重点检查了食品原料采购索证索票制度执行情况、食品加工制作过程是否规范、餐饮具消毒是否达标以及从业人员健康管理等方面。要求餐饮单位务必严格遵守食品安全操作规范,加强食品加工过程中的卫生控制,防止交叉污染,确保提供的菜品安全可口,让消费者吃得安心、放心。

截至目前,出动执法人员156人次,检查食品生产加工小作坊16家次,食品经营户60家次,大型餐饮单位3家次,累计抽检生鲜肉、餐饮具、网络食品、食农产品、预包装食品等41批次,通过此次专项检查,有效消除了食品安全隐患,进一步规范了食品市场秩序,为人民群众在元旦期间的饮食安全提供了有力保障。

打开网易新闻 查看精彩图片

总编辑:罗志军

责任编辑:罗腾亚

本期编辑:王 欢