元旦、春节即将来临，为切实保障广大人民群众节日期间“舌尖”食品安全，云岩区市场监督管理局积极行动，深入开展“两节”节前食品安全保障专项行动，全方位筑牢食品安全防线。
提前谋划部署，确保责任到位
云岩区市场监督管理局召开“两节”安全工作保障专题会，针对节前食品安全保障工作作出精细部署，明确工作目标、职责分工，要求各属地市场监管分局将监管任务精准划片落实到人，确保责任到岗到人，监管无死角、全覆盖。要求围绕百姓节日消费热点，以餐饮、小吃、乳制品、肉制品、食用植物油、蔬菜、酒类等节日畅销产品为核心关注点，强力督促经营主体严格履行食品安全主体责任，全方位守护民众“舌尖上的安全”。
聚焦重点领域，确保整治到位
协同发力抓监管。聚焦“两节”期间餐饮消费的特点，在日常监管的基础上，行业主管部门与属地街道共同发力，加大两节期间对重点品种、重点单位、重点区域的监督检查力度，督促食品经营主体按照证照齐全、食材干净、环境卫生、店面整洁等要求规范经营，提升全区食品安全水平。
精准排查抓预防。开展承办“年夜饭”的餐饮服务单位初步排查，动态建立健全监管台账，督促经营主体落实食品安全各项管理制度，切实履行主体责任，严防群体性食品安全事件发生。同时，加强宣传引导，促进文明餐饮。
以案促改抓长效。持续发布餐饮环节典型案例及“红黑榜”，做到教育警示与普法相结合，促进餐饮经营户开展自查自纠，主动整改，切实筑牢食品安全屏障。
突出群众关切，确保工作到位
强化源头管控。针对辖区食品生产企业，围绕生产环境条件、进货查验、从业人员管理、制度执行以及环境卫生等关键环节开展严格的监督检查，从源头上保障食品质量安全。
严管流通环节。对辖区内农贸市场、大型超市展开全面监督检查，重点加强对蒸煮类节令预制食品、腌制肉制品、粮食加工品、饮料、糖果、食用农产品、速冻食品等“两节”重点产品的质量监管。督促经营者严格落实主体责任，对检查中发现的问题责令限期整改，确保销售终端食品安全。
畅通投诉渠道。以维护广大人民群众的根本利益为出发点和落脚点，构建起涵盖办公电话、12315、12345平台三线并行的食品安全投诉举报便捷渠道。每日安排专人值守，对收到的投诉举报及时分派并跟踪督办，以“小切口”服务“大民生”，切实保障人民群众在节日期间能够吃得安心、放心。
下一步，云岩区市场监督管理局将持续深入推进“两节”安全保障工作。在持续强化食品安全保障工作的同时，进一步加大对产品质量、特种设备、药品安全以及价格计量等领域的监督检查力度，全方位保障人民群众过安全节、过幸福节。
来源：云岩区市场监督管理局
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