窄门餐眼数据显示，截至2024年11月12日，全国奶茶饮品品牌众多，门店数量趋近饱和。在国内竞争激烈的奶茶饮品市场中，爷爷不泡茶作为一家湖北地方茶饮品牌，却在2024年以迅雷之势脱颖而出，保持持续稳定的增长。

爷爷不泡茶的成功，源于其精准的市场定位和独特的产品理念。创始人于丽娜在WISE2024未来消费大会上分享了品牌的发展秘诀。2022年，品牌进行了全面升级，以老武汉的香片茶为切入点，融入花香元素，打造出具有东方韵味的“香茶”系列，如樱花香、桂花香、兰花香等季节性茶饮，成功吸引了追求个性化体验的年轻消费者，精准地满足了他们对自我认同和情绪满足的需求。

在商业模式上，爷爷不泡茶从纯直营转型为多元连锁化加盟，借助合作伙伴的力量，迅速拓展市场。2023年，品牌成功达成300家门店的目标，2024年更是提出“用300家撬动2000家”的战略，门店数量一路飙升，截至10月31日，已突破1300家，筹建中的门店还有300多家，预计年底将达到2000家。

营销策略方面，爷爷不泡茶借助小红书等平台，将产品与文化、情感紧密结合。例如，在樱花盛开的季节，与小红书合作推出“春回樱花茶”系列，引发了消费者的情感共鸣，获得了市场的高度认可。此后，品牌继续深化与小红书的合作，从产品共创到营销推广，全方位提升品牌影响力。

通过产品、商业模式和营销策略的协同发展，爷爷不泡茶实现了快速良性且可持续的增长。在本次大会上，爷爷不泡茶公布了新的门店增长目标：2025年保底完成4500家营业门店，并向5000家门店发起挑战。这一目标不仅彰显了品牌的雄心壮志，也体现了其对市场趋势的精准把握和持续发展的坚定信心。

面对市场的挑战与机遇，爷爷不泡茶将继续秉持创新精神，不断优化产品与服务，稳步迈向新的高峰。相信在未来，爷爷不泡茶将以其独特的东方香茶韵味，赢得更多消费者的喜爱，在茶饮市场中持续创新，为消费者提供更加丰富多样的茶饮选择。