400-500元价位是浓香酒的腰部价位,也是浓香一般商务场合价位,在这一价位有很多浓香大单品,今天我对比品鉴解惑,说说这些大单品中哪款酒的品质更好。

水晶装剑南春剑南春的核心大单品,说到水晶装剑南春,我品鉴过23年的低度和高度酒,低度酒是38°的酒,生产批次是20230713,高度酒是52°的酒,生产批次是20230408,。23年的低度和高度酒对比,个人觉得低度酒还好喝一点,主要是酒体甜柔、连绵感要好一些。

打开网易新闻 查看精彩图片

酒体设计上,低度剑南春没有水感,香气艳丽,其用的基础酒酒质不错。高度剑南春跟低度风格一样,都展现了甜柔、艳丽的多粮浓香酒特点。这一时期剑南春,特点有点像八代五粮液,八代五粮液展现艳丽的熟苹果香,还有一股如香皂一样的酯香。水晶装剑南春没有那么艳丽的酯香,但有一股樟木气息,这种香气也称木陈香。除此之外,水晶装剑南春的糟香重一些,但这股糟香的舒适感不错,不发涩,整体爽口。

整体此酒入口甜柔,香气有绽放力,丰富度不错,粮曲窖糟果香协调,但缺乏陈香,酒体中段收口,连绵度不够。在酒质档次上,23年的剑南春不如22年的酒,不过23年酒的风格保持不错,其是运用中糟中段酒作为基酒并加一些双轮底酒调味而成。因此此酒虽然不显连绵,但入口饱满感不错。

五粮春名门是五粮春系列的高端浓香酒,这款酒定位高于二代五粮春,我品鉴的是20220128批次的酒。这款酒是典型五粮液浓香酒特点,但走的是偏柔和风格,粮曲香不重,花果甜突出,口感甜,微带一点腻感,整体这款酒对比水晶装剑南春品质还是要好一些,主要是酒体的饱满连绵度明显好些。

打开网易新闻 查看精彩图片

泸州老窖1952是定位这一价位的浓香酒,我品鉴的是20230818批次的酒。此酒香气比较淡,口感纯净,酒体醇和,窖香偏淡,窖香复合香表现一般,中段收口,收口较快。整体此酒水平一般,性价比一般。个人觉得这款酒如果在商务场合有需求可以选,解惑、捡漏场合不建议,其实买这款酒不如选酿艺2010、酿艺2012、酿艺2013,这三款酿艺酒的品质都比这款1952好。

水井坊井台是这一价位的浓香酒,说到井台,在21年下半年以前,品质保持是很不错的,但从21年下半年开始,井台出现降质,风格也有明显变化。之前的井台酒窖香、陈曲香突出,酒体甜润;现在的井台酒陈曲香、五粮香突出,并带有一丝浓香窖池高温发酵的酱味。

打开网易新闻 查看精彩图片

最新井台我品鉴的是20230111批次的酒,这款酒丰富度不错,但相比之前的酒收口明显快一些,酒体前中段收口,收口较快,有头重脚轻感。整体上,新批次井台除非商务场合有专门需求,自饮、收藏、捡漏都不建议。

智慧舍得是这一价位的浓香酒,说到智慧舍得,我品鉴过最新的20240402批次52°的酒,这款酒粮香偏重,这不像前几年的智慧舍得,之前的舍得酒粮香并不重。此酒有话梅陈香,但不够浓郁饱满。酒体有一丝冒头糟味,口感不够连绵,收口较快。整体此酒水平一般,性价比一般,品质不及前几年的智慧舍得。

洋河水晶装M3是洋河这一价位的浓香酒,我品鉴的最新水晶装M3是20220113批次52°的酒,此酒窖香明显,花果香表现不足,有点糟香,而这也让酒体显得有点糙,这点不同于之前的水晶装M3,之前的水晶装M3,尤其是20年刚上市的水晶装M3,酒体水果甜及艳丽感非常明显,22年的水晶装M3倒是显得有点闷。在酒体上,此酒微有糟涩感,连绵度表现跟之前一样,酒体较连绵,中后段收口,尾段表现不足。整体这款酒品质逊于21年的酒,但没有差太多。

打开网易新闻 查看精彩图片

双沟天绣是双沟这一价位的浓香酒,说到双沟天绣,我品鉴过高度和低度两款酒,高度酒是52°的酒,生产批次是20240416,低度酒是40.8°的酒,生产批次是20240314。这两款酒酒质不错,高度酒品质更好一些。两款酒对比,还是有点区别,低度酒的香气艳丽一些,滋味丰富一些,高度酒酒体连绵一些,香气内敛一些,酒体不那么张扬,而这也让口感显柔和一些。

打开网易新闻 查看精彩图片

在风格上,这两款酒是典型双沟酒特点,酒体连绵度不错,味较长,尾段稍显单薄。结合酒质档次,这两款酒性价比不错,但也不算很惊喜。其实双沟天绣,我还品鉴过20130111批次42°天绣,有意思的是,老的天绣品质不及现在,个人觉得,这一年份批次天绣品质还是不错的。

双沟2021封藏也是这一价位的酒,这款酒曾经在互联网上火过一时,目前网上也有销售。我手上的2021封藏是20210330批次53°的酒。此酒风格不同于现在双沟酒,此酒入口比较强劲,窖香偏重,入口饱满,而后单薄,中段收口,收口较快。在香气上,此酒果香表现不足,丰富度不够。整体这款酒性价比不算好也不算差,同价位个人觉得24年天绣更好。

打开网易新闻 查看精彩图片

今世缘国缘四开是这一价位的浓香酒,国缘四开是今世缘的核心单品,这款酒是42°的酒,说到国缘四开,我品鉴过20220111、20230821和20240618批次的酒,三款酒品质风格有一定区别。

打开网易新闻 查看精彩图片

22年的酒有酱酒调味,但调得并不好,酱香跟浓香糟香之间没很好协调,同时酱味有点压住浓香呈现,并且此酒有水感,酒体柔和,连绵度不足,收口较快。整体这款酒品质一般,性价比一般。

23年的酒品质要好一些,此酒是典型的高沟浓香酒风格,但整体显柔,酒体柔而不水,有油润感,连绵度较22年要长,整体这款酒品质明显好于22年的酒。

24年的酒跟23年风格一样,但酒体连绵度、饱满度有明显弱化,酒体显薄,口感有水味,整体此酒水平跟22年国缘四开旗鼓相当,性价比一般。个人觉得,近几年的国缘四开酒,可以喝喝23年的酒。

今世缘系列酒多数都是低度酒,喜欢品鉴高度酒的酒友可以试试国缘100,国缘100也是这一价位的酒,酒精度是52°,生产批次是20220907。这款酒相比23年国缘四开酒体显浓郁饱满一些,今世缘原酿酒特点也更加鲜明一些,整体品质好于23年国缘四开。

古井贡1963是这一价位的酒,说到这款酒,我品鉴过20200724和20220613两个批次的酒,两款酒都是55°的高度酒。20年的酒品质明显好于22年,20年的酒有突出的高温伏曲烤麦香,还有浓郁的窖泥香,过重的窖香会让酒体带有一点臭味,古井贡的这股窖香带有一点水沟淤泥臭,此酒入口甜柔,口感紧实,酒体较连绵,中后段收口,尾段不够连绵。

打开网易新闻 查看精彩图片

相比之下,22年1963在酒体浓郁度、丰富度,口感连绵感上有明显弱化。22年1963有明显的烤麦香,但窖香没有那么突出,因此酒体略显单调,同时此酒很柔,不像20年的酒有一丝绽放力。

黄鹤楼更上层楼是黄鹤楼浓香楼系列的高端产品,我品鉴的是20211117批次52°的酒,这款酒有点生粮香,果香表现并不突出,酒体并不丰富。入口品鉴,此酒入口匀称、均衡,不甜腻,酒体不连绵,收口较快。整体此酒品质一般,不及22年古井贡1963。

打开网易新闻 查看精彩图片

总的来说,这一价位浓香酒基本是酒厂腰部大单品,从性价比角度,24年高度天绣性价比可以,但相比之下,300元价位的泸州老窖酿艺2010性价比更好。从商务角度,这一价位倒是有不少大单品,有商务需求的酒友可以囤点。从解惑角度,国缘100可以解惑,毕竟其是高度酒,很好展现了今世缘浓香酒特点。说到这里,关于这一期的内容,作为酒友的您怎么看?欢迎在留言区留言,我们一同讨论。