除夕年夜饭，这6样“不吉利”的菜，千万不要端上桌，别不当回事|十大硬菜|年夜饭|扣肉|狗肉|菜肴|过年|鱼肉

在红红火火的春节，中国人的年夜饭对一家人来说是非常重要的一顿餐，家人团圆，年夜饭上美食不仅是鱼的味道、腊肉的味道、鱼糕的味道都是家的味道，一家人坐在一起，其乐融融，这顿团圆饭不仅能联络家人的感情，更是家庭团圆、迎接新年的重要仪式，也寓意着新的一年圆满吉祥；

因此在做菜的选择上都是选择最吉利的食材，像我们常见的丸子，寓意团圆，鱼肉寓意年年有余，鸡肉寓意有生计，有蛋饺寓意招财进宝等等；

所以在在筹备年夜饭时，除了考虑菜品的美味与营养，还要注意一些传统的禁忌。要知道哪些菜是可以摆上桌的，哪些是不可以摆上桌的，这6样“不吉利”的菜，千万不要端上桌，或可能会影响到家人的运势，别人看了也闹笑话！别不当回事。

1、不完整的鱼

年夜饭，鱼肉几乎是家家户户都会做的一道菜，寓意年年有余，像红烧鱼新的一年里日子红红火火，清蒸鱼一条完整的鱼上桌，看起来美观且有食欲。

但这道菜也有讲究，就是不要在年夜饭上摆上不完整的鱼，不完整的鱼在传统文化中被视为象征着“不完整”与“不圆满”， 因此在制作的时候也要小心，避免把鱼给弄破了，既影响了摆盘，心里也会觉得很膈应，而且有的地方还有一个老规矩，就是年夜饭吃鱼的时候将鱼头鱼尾留下不吃掉，意味着“年年有余”了；

2、梅菜扣肉

梅菜扣肉是大多数人都喜欢吃的一道菜，这道菜味道很好，但是这道菜的名字谐音不太好听，“梅”和“霉”是谐音字，“梅菜”的谐音是“没财”，总之不管怎么念，这个音都不太吉利，而且这道菜做好了以后，还要倒扣过来，这个在老传统中寓意也是不好的，所以这道菜再好吃，年夜饭的餐桌上也别上这道菜。

如果你特别爱吃扣肉可以将里面的梅菜换成别的菜，另外和霉运有关的菜还有“霉豆腐”“霉黄豆”等等菜肴，既然老一辈的人说不吉利就还是不要上桌了，毕竟过年都图个喜气吉祥，欢欢喜喜的才叫过年。

3、鱿鱼

炒鱿鱼也是一道特别开胃下饭的一道菜，但也是寓意不太好，“炒鱿鱼”意指被老板解雇，失去工作的意思，鱿鱼在烹饪后会卷起，形似卷铺盖，与丢掉工作的寓意相符，意味着在新的一年里可能面临事业不顺的困境，所以如果家里有年轻人在职场打拼，年夜饭上不要有炒鱿鱼这道菜，避免对事业、工作造成负面影响，所以也不宜在年夜饭的时候端上桌。

4、苦瓜

苦瓜颜色翠绿，特别能解腻，而且大鱼大肉吃多了吃点苦瓜还能降降火，但名字带“苦”，从寓意上来说，有新的一年吃苦头之意，所以还是不要上桌了，以免毕竟影响到一年的运势。除了苦瓜，名字带有“苦”的苦菊等其它的菜也不要上桌，新年新气象，大家应该以寓意美好的菜肴为主。

5、狗肉

最后一道菜就是狗肉，在中国传统文化中，狗是忠诚的象征，与主人形影不离。因此，吃狗肉容易让人联想到“离散”、“分离”，而且狗对自己的主人忠诚，是来给我们看家守护的。如果年夜饭吃狗肉，会显得我们没有人情味，这与年夜饭团圆美满的氛围格格不入。这道菜我个人认为不仅不适合年夜饭上桌，而且就任何时候都不该上桌。