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“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……”随着这轻快的旋律，孩子们像一群欢快的小鸟，兴高采烈地飞向学校餐厅。今天，他们将亲手制作那红彤彤的糖葫芦，传承这份美味的中华传统美食。
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餐厅的长桌上早已摆满了洗净的食材：红彤彤的山楂、黄澄澄的橘子，还有那亮晶晶的冰糖，它们仿佛在向孩子们招手，邀请他们一起动手。
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为了确保这次传承活动的顺利进行，学校特别邀请了制作冰糖葫芦的传统手艺人——张爷爷。张爷爷首先示范了如何去核、串山楂，他的动作熟练而细致，每一颗山楂都被整齐地串在竹签上，宛如等待检阅的士兵。
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终于轮到学生们大展身手了，他们早已迫不及待。起初，那些圆溜溜的山楂似乎不太听话，时而“逃跑”，时而“戳歪”。但经过一番练习，孩子们的手法越来越熟练，他们的作品渐渐堆积，宛如一座座色彩斑斓的小山。
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最令人着迷的环节莫过于熬糖。在锅中，冰糖与水相遇，小火慢熬，糖液由浅黄逐渐转变为琥珀色，咕噜咕噜地冒着泡泡，仿佛在诉说着一段古老的甜蜜故事。孩子们将串好的果子轻轻在糖液中一转，瞬间，果子便裹上了一层晶莹剔透的糖衣，在阳光的照耀下闪烁着光芒，仿佛变成了一件件艺术品。
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举着自己亲手制作的糖葫芦，孩子们相互欣赏，脸上沾满了糖丝也毫不在意。他们咬下一口，“咔嚓”一声，酸甜的滋味在舌尖绽放，欢声笑语充满了整个餐厅。
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这一根根糖葫芦，串起的不仅仅是美味，更是我们对中华传统美食的热爱与传承。这份甜蜜的记忆，将在孩子们的校园时光中熠熠生辉。
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让我们一起，亲自动手，品味中华美食！
THE END
（本文由第五小学供稿）
文字：于 淼
图片：由第五小学提供
编辑：孙敬聪
编审：贠开芳
新闻热线：0315-5611257
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