大家上午好!
刚才几位年轻人的故事,真的令我们很感动,也给我们很多深深的反思。这些故事正好佐证我将要跟大家聊的话题——坚定走中国特色的有机农耕之路。
相比于国外,我们的有机事业起步晚,但不要忘记我们是拥有万年农耕、五千年农业文明的国家。我们这样一个农耕大国,在有机这场革命中扮演什么角色?我们应该走什么样的路?今天是需要我们讨论的时候了。
跟大家交流的第一个问题是化解工业文明危机的出路,这是一个中医思维的模式,我们今天面临的危机根源于五百年前兴起的工业文明模式。
然而,面对这些问题,从哪里着手?
一、化解工业文明危机的出路是农业革命
西医的治理模式是“头疼治头,脚疼治脚”,而中医是“头上病,脚上治”,当代人类面临的最大的危机是全球的生命系统危机,那么造成这个生命危机的根源是什么呢?这个观点讲了10多年,我把它定义为是用解决非生命的工业化方式来解决生命的农业造成的危机。
我们要知道工业和农业最大的区别是什么呢?工业的生产对象是化合物,是物质,而农业面对的是生命世界,是生命物。我们今天的农业工业化是什么?是把解决非生命物质的方法技术理念运用到生命领域。
看看今天的世界,回顾改革开放四十多年来,我们发现凡是没有生命的物质,质量越来越好,比如汽车,价格越来越低。但是,与之相对应的生命世界,包括我们种的粮食,质量是越来越好吗?价格是越来越低吗?恰恰相反。
我们生活在一个物质过剩的世界,而另外一端是有生命的世界越来越少,甚至面临着灭绝的危机。那么对于这样一个现实,我们应该怎么考虑?根源在哪里?根源就在于农业工业化这条路走到今天,需要我们重新反思。
刚才中国农大胡跃高教授讲了一系列矛盾和危机,我觉得其中背后一个更重要的危机是生命世界和非生命世界出现了对立和失衡。那怎么办?只有通过农业革命来修复,而这样的农业革命不是今天西方式的现代化农业,只能是我们今天全球有机人推动的有机生命农业。
所以,从这个角度来讲,迈向新时代的有机农业革命,是要按照天人合一的自然观、众生平等的生命观、生命友好的农业科技重建天人关系、重建人地循环、重建亲情社区,修复文明之根,拯救万物生灵,回归乡土智慧,从建设生态村起步。这涉及到哲学与文化、经济与社会的诱因,是人类文明以来的第三次农业革命。所以,我们不是做一个小小的有机农业而已,而是未来将在地球上发生的一次革命。
有人会说:为什么这个话要讲得这么大?
讲的再具体一点,这样一种工业化的农业违背了天道、命理、社会和人伦。
我们今天农业生产资本化违背了天理。大家不要忘记,农业和工业不一样,农业是老天赐给人类的公共共享的物品,天赐的农耕应该是一个公平公正共享的天道大法,但是今天全球的农业成为被跨国公司控制的全球资本。如果从技术含量来讲,工业革命以来的农业技术增长了300倍,但是到今天为止,全球人口饥饿的问题还没有解决,一端是跨国公司的现代化大农业,另一端是全球8-10亿人濒临饥饿,甚至死亡。疫情期间,问题更加严重。
农业技术化违背了命理。农业是人与自然共生的生命体,但是我们今天使用的农业技术是什么?农业成为一场战争,什么战争?我们生产出除了认为是需要的粮食、动物以外,其他统统作为敌人来杀害,基本上是殖民主义的战争在农业领域的重现。所以说农业一直到今天,我们为了得到粮食,是以牺牲大量的生命为代价,就像今天全球只有1/7的人享受了工业文明的好处,实质是一场以近代以来失去几十亿生命为代价的战争。
这个问题,告诉我们什么?
农业经济单一化违背了地理。农业是人类社会化、多样化产业之基础、五行大地生五谷滋养人类五脏全生命、大地百草芬芳、滋养五畜兴旺成为人类好朋友,但是我们今天的农业是百草与五谷、五谷与五畜相分离,单一化农业走向了分工化、规模化、资本化、去乡村化之路。为什么?因为大规模农业不需要农民,不需要乡村,有机器就可以。
问题是,如果没有了乡村,将意味着什么?意味着我们的故乡没有了,我们的文化没有了,我们变成一个消费的机器人,我们今天正在走向这样的生活……
农业经营非人化,违背了伦理。农耕是人类文明之根、智慧之师,中华民族是世界上最有智慧的民族。谁是我们中华民族的老师?农耕经济是文化之母。但今天我们是排斥劳动、排斥农夫、对抗自然的现代化农业,将人类和大地母亲分离开了。大地是人类的母亲,孩子和母亲需要有亲情联系。我们今天农业是什么?人类和大地分开了,整个人类成为没有母亲的孤儿。
今天都在讲孝道,我觉得当今人类最大的不孝是整个人类抛弃了养育我们的大地母亲。我们今天提倡的是非人机械化,各种各样的理论都是把大地作为一个消费对象对待,从来没有把它上升为“我的母亲”,带着恭敬心和感恩心去对待。
为什么今天会出现大规模的自然灾难?
这是因为整个文明在造业。而要修复,不是再倡导更多的信息化、机械化,去造汽车、飞机大炮等等,而是需要修复农业,人类需要什么样的农业关系到人类未来的命运,关系到我们每一个人的命运。
所以,有机大会开到现在的第七届,凡是能够参加有机大会的同仁,最大的不同在于你是这个时代的生命觉醒者,你比其他人早觉醒了,我们才来开会。我们不是为了经济,是真正为了自己的生命和人类未来的生命这件事而来,我们才从事有机事业。
2024年3月16日,习近平主席曾在《求是》杂志发文:“农业是近两亿人就业的产业,农村是近五亿农民常住的家园,只有把农业农村做好了,广大农民安居乐业,他们才有充足的获得感、幸福感和安全感”。中国需要什么样的现代化?我觉得今天我们主流专家学者、媒体讲的许多现代化农业和习总书记讲的不一样,和我们所讲的也不一样。
但是,到今天为止,我看到的更多做法是瞄定美国大农业,正在往前滑着走,所以说在这样一个背景下,什么样的农业能够让中国农民安居乐业?什么样的农业能够让我们的乡村成为我们的故乡?我觉得这绝对不是西方任何一个国家所能探索出来的,只能是今天在座的各位去做我们中国特色的有机生态农业。
所以,在这个背景下,在座的各位,我们未来往哪里走?温故而知新。我们需要重新认识中华古典农耕它的使命和价值?
二、重新认识中华万年农耕的使命
在谈这个问题之前,要正个名,我们都在讲西化,大家知道吗?农业领域是我们在不知不觉中被西化最严重的一个领域。我们今天所使用的“农业”、“农村”和“农民”这三个词来自西方。事实上,中华民族几千年以来,从来没有把农村叫做农村,我们叫的是“乡村”;从来没有把农民叫做农民,我们叫的是“农夫”,“农夫”在英语中代表一个卑贱、低下、愚昧的人,而中国的农夫自古代表一个顶天立地大丈夫的人;也从来没有把农业叫做农业,大家可以查查中国的所有文献,我们叫农业是什么?是农事。是什么事?是一件大事。而西化的“农业”仅仅指生产粮食的一件小事,是工业的附属产业,而实际上的农业是顶天立地的大事。
大家看看,这一字之差……
为什么今天大家不愿意种地了?为什么乡村消亡了?因为我们今天使用的“农业、农村、农民”这三个词,统统都在贬低、矮化。当然,不是说这一定造成了今天的结果,而是这种文化潜移默化中暗示的消极力量非常强大。与此相反地,中华民族几千年以来,讲的是“乡村、农事和农夫”。
大家读过我们老祖宗的《齐民要术》没有?那是当初的农业。“食为政首,要在安民,富而教之,用之以节”这几句话我们今天在座的各位,包括专家,谁能想出这样的话?我们想不出来。大家看看,包括如何做饭,如何养牛马等等,如此丰富多彩。而我们今天只有农业,甚至种子转基因、被大公司控制的农业拖拉机,这就是农场……
三、中国式有机农耕的五大特征
所以说在这个背景下,我觉得在座的各位,我们有一个使命,要探索中国式的有机农耕。总结出五大特征,与大家探讨:
第一个特征:中国式有机农耕一定是借天地之力、天道科技的智慧农耕
我要强调的不是今天我们所有的文件所讲的“智慧农耕”,因为那实际上不是智慧,而是智能。我多次讲过,这是对中华民族几千年以来的“智慧”一词的乱用、误用。实际上,智慧农业成为了智能农业,是数据化的农业。刚才中国农大胡跃高教授讲的不是技术,而是根源于心的对宇宙人生的一种感悟的认识方法论,机器替代不了。
要建构这个体系至少有三大标准:
第一,生命化的科技。重建让生命为生命服务的生命科技。我们今天的农业科技实际上是这部分生命和另一部分生命打仗的科技,这个生命高那个生命低,我们需要在众生平等的基础上,让生命养护生命。
第一,人民化的科技。与农业公共创新相匹配的科技一定是民间化、公益化、普惠化的科技。但是我们今天的科技是什么?是按照资本逻辑的科技,是被资本控制的种子转基因、大规模机械化推动的科技,是少部分资本、少部分科学家控制的科技,是让农民变成他们附属的这样一种技术体系。
作为社会主义国家,我们未来需要什么样的科技?
上次我和有机大会秘书长顾耀平老师、中国农大胡胡跃高老师讨论过这个问题,这个话题我讲了10多年,我觉得至少在农业领域应该推动公益科技,我们不能够靠国家花了许多钱形成的技术变成可以让个人发财的科技,而让老百姓买单,这是最大的不公平。
中华民族几千年以来的中医是公益科技,甚至每一位皇帝上台之前都会在民间收集古方,然后向全社会免费公开。我们今天作为社会主义国家,恰恰相反,我们留下的许多古中医的技术被某些企业注册之后锁定不用,因为认为用了它之后,许多病好了,就不能够商业化看病了。也有许多视频资料,大家可以关注。
第二,生命友好的科技。要给予众生平等的生命观。未来不是任何技术越高越好,衡量技术要有三个标准,就像学生一样,我把它叫做“三好”科技,即生命友好、环境友好和社会友好的技术。我们今天的技术成迷信,想干什么就干什么。记住技术是“术”,中华民族自古以来讲的是“道”,失去“道”约束的技术是邪道,我觉得这是我们今天要重新思考的。那么与此同时,今天流行的技术是什么?物质化的技术。刚才我讲了,用解决物质的问题解决生命问题,是资本化逻辑。
天道科技:新太阳能时代。源于天地人的生命友好型科技,新时代的太阳能技术从古代二十四节气汲取新太阳能,从物质农业走向能量农业。在座的各位,未来的农业不是信息,不是物质,而是能量。中国的风水理论不是迷信,而是能量学,需要我们重新梳理。还有太阳能科技,在大地中还有一种生命系统没开发,农耕文明最大限度利用了植物的生命,我们对这个世界非常熟悉。而西方人是游牧民族,对动物世界研究得非常熟悉。
地理科技:微生物革命。构成生命系统的一个庞大的生命基础是微生物——这个世界尚未开发过。二十一世纪是微生物技术革命的时代,到现在为止,在民间兴起的以酵素使用为主导的微生物技术告诉我们,凡是今天化学能够解决的问题,微生物都能够解决。所以,我有一个预言,未来的时代是大力发展微生物的时代,今天被资本垄断、高科技垄断的化学产业将会大规模塌方。这件事从哪里开始?从农业、从生命领域开始,我关注了10多年。
人文科技:智慧农耕、社区农耕。让生命在人文呵护中。记住,生命和物质是不一样的,解决物质有技术就够了,而面对生命是有温度的,有温度就有情感,有情感就有艺术和文化。所以我一直在鼓吹一个观点,城市产业是技术产业,农业是艺术产业,这不是我吹大号,是规律。
如果一个农业做着做着没有生命了,只有技术,会变味的。我一定告诉你,你这个农业走的是工业化路,不是真正的按照生命的道从事的生命艺术化、让人们玩得很好、进去不愿意出来的农业。农业不能做得苦巴巴,错了也不知道错在哪里了。
所以我觉得,有机技术的模式是“新能源+微生物+乡土智慧+亲土心(芯)”,最后的“亲土心”非常重要,就像芯片。这个芯片在哪里?在我们每个人的心中,无论有多少,最后如果没有这个芯片,这项技术不会为你服务。这就是老百姓讲的“生命系统是相互感应的”,你善待它,它就善待你。大量的故事证明了这一点,这叫心法农业,是一个人人可以参与的公益性农业。
生命友好型科技属于人可以参加的公益性科技。在传统农耕社会形成的广泛的食品和生产领域,微生物发酵技术是一个人人常用的农业技术,而且微生物发酵不仅是需要人人参与。
乡村老百姓酿酒的时候是什么状态?一定要一群人围着劳动,一边唱歌一边酿酒,这个时候微生物发酵的效果最好,这是它的规律。记住,从事农业生产,要让生命高兴起来,让微生物兴奋起来,给它艺术,给它生命,给它能量,这就是农业技术和工业技术最大的不同。
还有,目前正在民间推广使用的微生物酵素,给我们最大启示是:酵素是一项“化腐朽为神奇、门槛低、人人可以参与、家家可以制作”的大自然赐给人类的公益性的科技。
我们呼吁有公益性的各类民间机构、大学、科学家,要参与到微生物科技创新中来,我们呼吁世界各国政府要制定有关制度和法律,大力推进生命友好型公益性科技的创新发展。
我们的有机农人已实践多年:
案例一:四川泸州的刘小平老师八字有机农耕技术:八字(土、肥、水、种、密、保、管、工)+酵素+心。
案例二:山东弘毅生态农场蒋高明教授总结出的人地循环、系统治理的有机农耕“六不用”技术:在不用化肥、农药、农膜、除草剂、人工合成激素与转基因种子(六不用)基础上实现的。自2011年后,弘毅农场的试验田就达到吨粮(玉米小麦)。在大田环境下,花生、玉米、小麦、小米、苹果等均超过普通农田产量。
案例三:以中国农业大学胡跃高教授为代表总结出的北方旱地全域有机技术体系:院校专家+乡土技术、合作社+公司的全域有机农耕体系。
我觉得这些故事还有很多,然而这样的技术按照今天国家的标准,难登大雅之堂。但是没关系,农民欢迎我们,这是人民性技术。我觉得未来有条件和机会的时候,我们可以评议乡土人民科技专家,我们自己来认可。
第二个特征:顺应天道小而多样化、小而优的农耕经营之道
大家要知道,工业是人造物的非生命产,是基于标准化、分工专业的基础上,最大限度使用技术、通过规模化降低成本实现产出效率最大的产业。工业属于资本密集、技术垄断、市场竞争、自利私有。
农业是天造生命、人工培育的生命业。顺应天道与命理服的多样化、分布式、小规模的前提下,辅助于人力与技术,人力与天地之力的和谐与均衡种,实现收益最大化。农业还是自然资本为基础、整合技术、小范围闭环、利他共享的以利产业。
工业和农业是两种不同生产体系、两种目标、两个前途、两个世界。
不展开讲了,我从事经济学研究,可以把这个道理说全,逻辑上没有任何问题。今天要告诉大家,农业和工业不一样在哪里?农业是天造生命。记住你没有造任何生命,就像养孩子一样,你只是生命培育者,所以我们要顺应天道和命理,服从多样化。分布式小规模的前提下,不要替代人力和技术,人力和天地之力的和谐均衡,实现收益最大化。
农业的第一资本不是货币资本,而是以自然资本为基础,整合技术小范围闭环利他共生的,“义在先,利在后”的产业。
那么今天就两种体系,在座的各位,如果你从事有机农业,记住起点很重要,如果你要把这个行业做成一个挣钱行业主力的话,我可以说你自觉不自觉地就进入到另外一个系统。要追求利益最大化,必须得规模化、专业化,而这就违背了规律,会导致病虫害泛滥、资源衰竭等。
大地具有自我循环的自组织系统,过度工业化把大地自然中应有的自我循环的自组织系统破坏了,我们人为的用化肥农药替代它,可以有短期收益,从长期来看,大自然是不允许你这样做的,不允许你的结果是什么?让我们出局,而不是大自然出局。那么我们还有一种方法,就是从事生态有机,在座的各位是只为利而来吗?如果是,我真的告诉大家退出。因为有机行业没有大钱可挣,但可以获得健康生活。
如果你生活过得去,健康没啥问题,想为他人做点事,可以来这里,这是有机的逻辑起点。如果这个起点你搞错了,很可能你痛苦都不知道为什么。所以有机农业是幸福的事业,如果你从事有机农业,身体不健康了,家破人亡了,痛苦了,记住你一定搞错了,这不是我们的有机农业。有机农业是小规模多样化,尊重土地自循环系统。你如果真正把这个系统修复了,告诉大家,在这个系统中,所有的生命力都会旺盛,病虫害自然会形成自然的免疫系统,我们有大家的案例。
再辅助于有限的技术化,我们得到的是综合收益。在这个背景下,我们的农业模式绝对不是大公司,而是小公司+集体,然后延伸出未来的公共服务平台。我觉得有机农业最终的目标不是办一个农场,而是一定要回归到重建乡村——面向新时代的零污染的生态小区。我们要通过有机农业,让今天消失的乡村一个一个在未来振兴。这样的乡村不是传统的乡村,也不是工业化的乡村,而是面向未来的生态化的零污染乡村。
在这里生活的人将是未来地球上最幸福的人,这是我们从事有机农业的目标。
有人会说,这样一个个重建乡村,忙不过来。没关系,我们通过网络把全球生态村联合起来,我和胡跃高老师商议,我们要把全球生态村通过网络联合起来,我们的产品国内不销售没关系,可以销售到国外去。中国是世界上种的粮食蔬菜数量最多的国家,许多东西他们山沟里见都没见过。
网络化时代,不能用技术监控农民。我们要用技术打造全球生态村联盟,把全球的生态村联合起来,画一张全球生态村地图,到全球生态村旅游不需要花钱,因为我们是亲戚,你在我这个村待5天,不收你的钱,可以在网络系统中记货币分500,再到另一个乡村去,这500分可以在这个村消费。你只要在一个村做好了,进入我们全球生态网,你可以走遍全世界的乡村城市。
原先我和胡跃高老师,还有刘首文书记,我们推动了世界乡村复兴大会,现在就在考虑,我们要推动世界生态村发展大会。
第三个特征:有机农耕财富体系包括六艺农耕、百业共生、自足共享、义利循环和永续发展
有的人总是说,有机农业产生不了什么财富,其实是可以的,这种财富不是工业化的财富,而是“六艺”农耕,即农业、农工、农艺、农乐、农禅、农礼,百业共生、自主共享,循环永续发展。践行六艺农耕的农场在北京西郊的凤凰公社,他们农场并不大,但是他们很幸福,还有收益。
围绕农业,我觉得至少有十大产业可以发展。我跟踪了这么多年,这十大产业都是绿色的、生态的、小规模的。所以我觉得未来的有机农耕是一棵生命树,有机农业是根基,自然是资本,环境是资源,有机慢生活是财富,有机农场在家记住有机农场加一个农家乐,不要专门搞农场,然后带动的是这样一些产业的发展。
第四个特征:建立以熟人社会为背书的参与式的信用认证体系。
生人之间的假定前提是人性本恶,我不相信,怎么办?就需要第三方认证——社会监督——数字化沟通——成本上升,而这种模式,小农户被排斥在外,成本很大,所以大企业垄断规模化经营,违背天道命理,我觉得未来还是困境。
那怎么办?
我觉得在今天的中国,要开辟另一种模式,我们做农业不是单纯的做产业,而是要进行生态村的建设,只要有了一个生态村,形成熟人小社会,就会延伸出人心本善,那在这个时候我们就可以启动参与式认证,用熟人链条延伸到区域消费市场,从家庭、社区、乡村、区域到数字链接、分布式整合,最后形成一个庞大的体系。时间会告诉我们,基于熟人社会,我们也可以建构出有机市场。
第五个特征:农医同源、药食共用、耕读互利的贵命农耕。
农业是人类生命最好的朋友,所以大家知道农业天地要素,天受五气五行滋养,我们是身心灵精气神,所以我主张做农业的人不要做无人农业,农业这么美好的事,劳动的时候你就不用吃药了,仰望天的时候你就成为哲学家了,看花的时候你就有了艺术,想写诗了,为什么把这么美好的东西统统交给机器人呢?
中国式农业是觉醒生态人的事业。中国式有机农业走向未来,引领世界,我认为有四大优势:
l成本洼地:生命友好型农业所有要素中国都具备独特优势。哲学、科技、模式与性质
l动力源地:中国走向生命友好型农业动力最大,敌对型工业化农业,中国是最大收益者,也是最大的受害者
l复兴根地:中国走向有机农业是中华民族复兴的内在需要。中华民族的伟大复兴需要有机农业
l未来福地:新三农革命:有机农业、智慧农民、文明乡村是生态文明时代中华民族幸福之源地
——中国式有机农耕是为人类做贡献的化解生命世界与非生命世界失衡的一次革命。
——中国式有机农耕是觉醒生态人从事利己达人的善业。
——中国式有机农耕是基于中国万年农耕智慧、为中华五千年文明强根固本的伟业。
——中国式有机农耕是以生态文明为导航、共建生态村为目标的事业。
“从来就没有什么救世主”,所有的生态人联合起来,成为生命觉醒的主人,创造属于我们的未来:一个让生命崇高、让生活幸福、让社区和谐、让生态美丽、让世界共美好的生态文明时代的新未来。
“要创造人类的幸福,全靠我们自己”,从回归大地的有机生活、有机农耕开始,从我开始,从心开始,从我们共建生态村开始,迈向生态文明新时代。
(本文整理自张孝德教授10月27日在陕西宝鸡市扶风县举办的第七届中国有机大会上的主旨演讲)
作者系中央党校(国家行政学院)社会和生态文明部教授;乡村发现转自:有机慢生活公微号;
觉得好看点个【在看】再走吧
热门跟贴