潮州市充分发挥职业技工院校办学特色和资源优势，广泛覆盖所有帮扶县镇村，依托各院校的专业优势与特长，强化县镇村在人才、智力、技术等多方面的支撑，通过加强与区域内县镇村及重点企业的深度合作，实现学校教学与基层生产需求的精准对接，助力“百千万工程”走深走实。
统筹结对共建，共谋职教合作新篇
各职业技工院校发挥独特魅力与资源禀赋，强化校地联动，积极参与共建共享，力促“双百行动”落地见效。
结对签约，巩固合作基础。在“双百行动月”启动之后，院校陆续与乡镇、村居、相关单位谋划合作共建，落实结对签约，确立合作框架。如韩山师范学院潮州师范分院与饶平县三饶镇中心小学落实结对帮扶签约，协同创新开展教学、教研工作。
实地调研，细化清单项目。院校到结对单位开展实地调研活动，精准把握县镇村实际需求，制订帮扶合作项目方案和清单，明确合作共建内容和措施，推动教育资源均衡发展。
发挥院校优势，助力地方经济发展
以“基层所需，学校所长”为原则深化校地合作，积极探索“培养—实践—就业”一体化办学模式，为师生提供更广阔的施展舞台，促进教学成果的高效转化。
突出产教融合基地建设。韩山师范学院潮州师范分院与潮州市易通达供应链有限公司、枫溪润泽楼开展产教融合跨境电商和外贸实训实践活动，利用TikTok、TikTok Shop、Ongooshop等跨境电商平台向菲律宾、新加坡、泰国、马来西亚等国家开展直播近20场，成功销售推广潮州凤凰茶叶、陶瓷餐具、不锈钢厨具等特色产品，不仅提升产品国际影响力，还有效推动乡镇产品跨境电商贸易发展。
突出乡村特色产业打造。潮州市职业技术学校为饶平县东明村思远农业专业合作社、立辉种养专业合作社设计特色Logo和推广海报，创新农产品包装设计，提升农产品竞争力。同时，构建“竹编研学—服务—销售”一体化非遗研学基地，打造以实践体验为核心的研学课程，将传统竹编技艺与现代市场需求相结合，研发出具有高市场潜力的文创产品，为乡村特色产业发展注入新活力。
聚焦人才需求，构建专业人才队伍
着眼于县镇村人才基本情况和培养需求，结合学校资源优势，重点培养一批专业型实用型人才。
壮大基础教育师资力量。韩山师范学院潮州师范分院依托广东省潮州市专业技术人员继续教育基地、广东省幼儿园园长培训市级基地和广东省幼儿教师培训市级基地，发挥基地帮扶带动作用，承办潮州市中小学“十百千人才培养工程”，对初中、小学、幼儿园名教师开展培养。
提升基层医疗人才素质。针对乡镇卫生院、村卫生站护理、康养等专业技术人才短缺现状，潮州卫生健康职业学院与潮州卫生学校携手实施中高职贯通培养计划，致力于提升中职学生学历层次，加强基层医疗卫生机构人才培养，改善基层医疗服务的专业水平和服务质量。
注重“潮味”乡土人才培养。潮州技师学院积极助力潮安区狮峰村和饶平县英粉村，通过打造“一村一店一菜”的独特模式，成功创办“农家乐”特色美食名店；同时，结合乡村乡土特色，在潮安区狮峰村、饶平县长彬村等建设“潮州菜师傅”培训基地，并举办首届“百家美食百家味”比赛，为乡村培养特色美食厨师。今年来，共培养烹饪技能人才710人，有效挖掘乡土厨师人才，为乡村的持续发展注入新的活力与动力。
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