如今，世界上鱼的种类有两万多种，并且这个数字还在随着人类的发展慢慢增加。
鱼肉虽然是富含极高蛋白质的肉类之一，但世界上这么多鱼，钓鱼佬们也对这几种鱼难以下口，看看有没有你吃过的？
白条
曾几何时，白条鱼作为清康熙年间的进贡之品，有“鱼参”之称，不仅有多种治疗功效，还有抗癌功能。
但就是这么一个鱼，钓鱼佬们却摇摇头，这是为什么？
第一就是白条鱼招钓鱼佬烦，每次钓鱼佬们将诱饵下水后，这白条鱼总会凑热闹，并且这小鱼的速度快，有时候甚至能直接将诱饵叼走。
钓鱼佬们原本都想收获一条大鱼，但是一钓上来一条小白条，这谁受得了。
第二就是白条鱼对氧气的需求高，很多白条鱼在被钓上岸后十分钟内，就会因缺氧而死。
第三就是白条鱼的口感差，这些原因都导致人们对白条鱼退避三分。
清道夫
清道夫鱼，一种典型的南美洲原产杂食性鱼类，它们能吞食水底的各类生物和海底废弃物品，因此被称之为“清道夫”。
这种鱼类的体型壮硕，性格内敛，极少在水面现身，却经常栖息在接近水底的淤泥处，它们以底栖生物和腐烂物为食。
这就导致清道夫鱼的肉质较差，营养价值很低，甚至自身还含带有细菌和寄生虫，外表又丑陋，使得人们很难将清道夫鱼作为食用鱼。
而如今，清道夫早已经被列为不能放生的生物之一，原因就是它生命力顽强，对鱼类及生态带来极大的破坏。
假如放生清道夫，可能还会构成违法犯罪的事实。
鲢鱼
鲢鱼曾经是中国最常见的淡水鱼之一，几乎家家桌上都少不了它的存在，尤其是过年的时候，但近些年来，由于种种原因，鲢鱼似乎逐渐失去了人们的喜爱。
第一就是鲢鱼的口感随着养殖的方法水质等表现出两个极端味道，假如养殖的水质不佳，就会导致鲢鱼有一大股子泥腥味。
第二就是鲢鱼体内蕴含着大量细小的鱼刺，这使得很多人在食用过程中深受其扰，这些细小的鱼刺很容易被人误吞。
如今鱼类繁多，很多餐厅都会做些没刺的鱼，为那些因刺不吃鱼的人带来了福音。
埃及胡子鲶
埃及胡子鲶，又名革胡子鲶，是一种引进我国的淡水鱼，它原产非洲尼罗河流域，1981年从埃及引进我国，主要分布在东南方沿海地区进行人工养殖。
埃及胡子鲶个头较大，体色为黑，头部宽大，嘴型扁平，最明显的特征是头前有8根长长的胡须。
这与我国的本土鲶鱼不同，我国鲶鱼一般只有4根胡须，体型也较小，并在在生长速度上也有所不同。
我国本土的鲶鱼生长速度相较于埃及胡子鲶慢，这种鱼对生存环境要求极低，能在污水沟、下水道等污染水体中大量繁殖，这导致它的肉质变得极其疏松臃肿，散发着土腥味。
不过，如今的埃及胡子鲶对生态环境以及对本土的鱼类造成一定威胁，也已经成为被禁止放入水域的鱼类之一。
罗非鱼
今天吃啥子，罗非鱼，早上吃啥子？罗非鱼，中午吃啥子？罗非鱼，晚上吃啥子？罗非鱼~
2021年，一位短视频博主，带着一口方言，说着上面的话，洗脑无数人，罗非鱼也彻底在当时火了一把。
罗非鱼，又称非洲鲫鱼，是一种头部较小，鳞片排布紧密的热带鱼类，它们原产非洲，后被引入我国东南沿海等地。
罗非鱼的繁殖能力极强，每年可繁殖多次，作为典型的杂食性鱼类，它们生长迅速，水中的藻类、碎屑以及各种腐殖质都是它们的食物来源。
罗非鱼的肉质较为松软，普遍存在一定的土腥味，这已成为它们不受待见的重要原因之一，处理不当的罗非鱼肉质粗糙。
因此，罗非鱼很少出现在餐桌上，也不被钓鱼爱好者喜爱，有趣的是，在一些地区和国家，罗非鱼却很受欢迎。
比如在美国，人们认为它鲜美可口、营养价值高，美国人不仅喜欢将其烤制、煎炸或烹制成美味的鱼片。
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