文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨顿河编辑丨云横编审丨云顶
一闰逢双春,秋冬金库满。即将到来的2025年,因有两个“立春”,被普遍认为是婚宴市场大年。
来自同庆楼的市调显示,2024“无春年”切换至2025年“双春年”利好宴席市场,2025年上半年的婚宴预定同比高增,喜宴用酒需求巨量释放。
12月24日,由京东超市联合洋河推出的钻石系列新品,精准切入喜酒赛道,提前打响2025婚宴市场第一枪。
一个是酒类零售新巨头京东超市,一个是八大名酒之一洋河,强强联手背后,隐藏着怎样的市场判断与预期?双方共同孕育的这款“喜酒”,又将如何搅动婚宴市场春水?
诞生于名门
钻石系列新品闯入千亿喜酒赛道
以婚宴市场为代表的喜酒赛道究竟有多大的市场容量?
来自中金研报的数据显示,婚宴市场整体规模超千亿,今年受“无春年”等不利因素影响,整体婚宴市场明显受挫,但仍保持600亿以上的消费规模。
随着2025年的开启,喜酒赛道或将迎来新的变化。
一方面,包括国信证券、东吴证券、民生证券、华创证券等在内的多家券商均发布了调研显示,由于“无春年”与“双春年”的切换,2025年有望回补2024年宴席需求之缺,婚宴市场或将“井喷”,亟需新的品牌来提供增量之选。
另一方面,以鼓励、支持年轻人结婚为主要导向的社会氛围,正将越来越多的婚宴选择权向年轻人“让渡”。然而年轻人不懂酒、怕选到品质不好的酒的担忧也需要正视,其信赖知名品牌、强调用酒服务体验的需求十分显著。
“在洞察了这样的消费需求后,京东超市充分发挥数据优势和供应链优势,牵手八大名酒之一的洋河,打造了这款钻石系列喜酒,深度布局喜酒赛道。”京东超市酒类业务负责人告诉酒业家,刚刚上市的首款钻石系列喜酒分为粉钻、红钻、蓝钻,定价为199元至399元不等。
酒业家注意到,这款喜酒不仅有两个名门超强品牌力加持,更在产品品质和包装设计上匠心独运,领跑赛道。
在产品品质层面,洋河钻石系列采用传统22335绵柔古法酿造技艺,酒体设计绵柔爽净。精选的6种粮食经过180天低温发酵,形成了优雅陈香、浓郁窖香、清爽粮香三香一体的馥郁之味,同时做到入口更绵、下咽更顺、回味更长的舒适口感。
在包装设计层面,新品巧妙结合钻石寓意,形似钻石的瓶盖紧密贴合婚宴市场偏好,渐变喷绘的瓶身流光溢彩,富于质感与庄重;52°酒精度和520ml的净含量,也以规格之名彰显爱意,共同发出对婚宴场景的美好祝愿。
产品力、服务力、渠道力并行
打造“买喜酒来京东”消费心智
千亿市场却高手如云、增量巨大却竞争激烈,京东超市与洋河携手打造的这款喜酒,以“闯入者”之姿在赛道疾驰,跑赢的底气与信心来自何处?而在酒业持续发力的京东超市,又将凭何打造“买喜酒来京东”的消费者心智?
“作为京东超市推出的第一款定制喜酒,我们的选择非常慎重。最终选择与洋河合作,既源于对八大名酒品牌价值、产品品质的信赖,也因为洞悉了洋河产品序列对年轻人释放的强大感召力。”该负责人告诉酒业家,目前,洋河在京东超市的线上规模超10亿,双方的合作一直很密切、愉快,用户分布合理且呈现较高的年轻化趋势。
由此可以看出,京东超市面对千亿喜酒赛道,展现出了敏锐的市场洞察、强悍的资源优势和充沛的品牌势能。酒业家获悉,京东超市喜酒频道年度服务用户达数百万,2023、2024年GMV突破20亿,其产品力得以释放、其服务力得以显现、其渠道力得以加速。
在产品力上,刚刚上市的洋河钻石系列便是最佳例证,该产品是京东超市倾力打造的婚宴专属产品,完美契合了婚宴市场需求,是喜酒赛道跑出的年度黑马。此外,在京东超市喜酒频道,茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、古井贡酒等酒企也均有代表作入列,共同推升京东超市宴席产品取得了268%的增速。
在服务力上,京东超市提供保真、鉴真等服务,确保了用户买真酒的第一诉求。而在喜酒领域,洋河钻石系列开创性地提出了“30天喝不完原箱包退”“免费尝新”“专属客服”“私人订制”等多项服务,为购酒用户解除了后顾之忧。
在渠道力上,京东超市加速推动线上、线下全渠道运营,洋河钻石系列不仅在京东喜酒频道重点推荐,更同步加入到京东生态下的七鲜超市、京东酒世界等实体终端,市场渗透率一路走高。与此同时,京东超市还与婚博会实现战略合作,与国家婚工委开展10省合作,让“买喜酒来京东”的消费心智快速形成,全域运营已收得实效。
重塑喜酒市场,京东超市为名酒企提供“确定性”增量
据行业人士分析,2024年,线上卖酒总额约为2000亿,而且这个速度还在高速增长。据预计,未来三年,线上卖酒将增长至5000亿。
线上渠道大扩容,必将引发线上喜酒供应量的水涨船高。“宴席市场本就是社交场合的媒介,是白酒消费场景的重要组成与核心支撑。婚宴市场与结婚人数呈正相关,当下,婚宴市场的数量在下降,但档次在提升。”上述负责人研判,目前,喜酒的供应渠道主要还是集中在线下,对线上而言,喜酒赛道仍然很新、很辽阔,这给了所有名酒企未来在线上寻找宴席“确定性”增量的机会。
从需求侧来看,年轻化的C端渴盼更具权威性、更具性价比、更便捷且差异化的产品。京东超市通过持续不断的产品和服务创新,打造出洋河钻石系列,有效满足了年轻消费者的个性化表达。
从供给侧来看,京东超市喜酒频道提供差异化产品,对酒企而言是增值服务,是不影响主品的增量业务,使线上线下产品供给更为优化、丰富。另外,线上业务会产生更多的关联场景,通过京东超市喜酒频道,可以关联到年份酒、纪念酒、封坛酒等,这对于酒企的业务联动增长大有裨益。
“京东超市的酒类业务仍在不断创新、持续探索,以显著增量兑现行业价值。”京东超市方面表示,“未来,京东超市将秉承自身使命,夯实老酒赛道坚实基础、牢筑喜酒赛道战略高墙,在纪念酒、封坛酒、定制酒等赛道进阶发力,在白酒行业的调整关键期,贡献更多的京东超市力量。”
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