钟祥蟠龙菜领衔百步亭，社区年货节热闹非凡|年货节|百步亭|美食|蟠龙菜|钟祥市

12月28日和29日，为期两天的“御品蟠龙美味钟祥——钟祥蟠龙菜社区年货节”在武汉百步亭社区成功举办。

在湖北省生猪产业链工作专班的指导下，本次年货节活动由湖北钟瑞祥产业投资集团有限公司、钟祥市酒店烹饪协会牵头主办，湖北长江广电广告有限公司、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北省肉类行业协会等单位联合协办。活动旨在将钟祥蟠龙菜这一区域公用品牌深入推广至武汉市民的日常生活之中，切实解决人民群众购买优质农副产品的“最后一公里”问题，大力弘扬钟祥地方传统美食文化，进一步丰富社区居民的文化生活。

此次年货节，展示了包括正宗钟祥蟠龙菜在内的诸多具有地方特色的美食佳肴，如米茶、炸粑粑、石牌豆腐、糍粑、风干鸡、土鸡蛋、腊肉等。这些美食不仅极大地满足了社区居民的味觉享受，更让人们在品尝的过程中深刻体验到了传统文化的独特魅力，活动现场气氛热烈，吸引了众多社区居民前来参与。

湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所带来的自动餐食售卖机成为现场的一大亮点，这款设备集自动加热、自动售卖、现场出餐功能为一体，完美融合了传统美食与现代科技，为居民带来了前所未有的体验。

活动期间，还特别邀请了乐队进行现场演出、魔术表演等，为居民们带来了精彩的视听盛宴。此外，互动游戏和精美奖品的设置更是让现场气氛达到了高潮，居民们积极参与，欢声笑语不断。

值得一提的是，钟祥蟠龙菜作为本届年货节的领衔美食，赢得了广大居民的亲睐。这道传统佳肴以其独特的摆盘形态和丰富美味的口感享誉四海，其制作技艺亦被载入“湖北省非物质文化遗产名录”。据主办方介绍，钟祥蟠龙菜不仅承载着钟祥人民的饮食文化记忆，更是钟祥市的一张闪亮名片。本届年货节，主办方精选了8家钟祥地区的优质蟠龙菜生产企业参展，带来了正宗的钟祥蟠龙菜以及米茶、葛粉、石牌豆腐制品等“钟祥四宝”。通过本届年货节，“钟祥蟠龙菜”这一区域公用品牌，也得以更加贴近百姓生活。