最近寒潮一波接着一波，大家纷纷从柜子里拿出了压箱底的御寒必备神器——羽绒服。
来源@小黄鸡表情包
作为冬季着装的标配，你有没有注意过你的羽绒服里到底是什么绒？质量如何？哪种绒最保暖？
来源：见水印
今天我们就来聊聊羽绒服里的那些事。
为什么羽绒的保暖效果好？
热量的传递包括热辐射、热传导和热对流三种方式，其中热传导就是热量会从高温物体自发向低温物体传递。
严冬时节，当我们走在马路上，如果衣服穿的不够厚实，我们常常感到寒意袭来，不禁打冷颤，这是因为靠近身体的空气较热密度更低，如果没有衣服固定这些气体，那么这些热气体就会向上流失，空出来的位置就会被冷空气替代，我们就会感到寒冷。
绒羽的主要成分为角蛋白，羽绒服内填充的绒羽中的角蛋白纤维交错排列，能够将空气储存其中，被低导热性的气体包围，就能够避免我们身体产生的热量随着热对流遗失。同时角蛋白具有弹性，这也是羽绒服挤压后也能够迅速恢复蓬松的原因。
羽绒服保温的原理为减少热对流 来源：bing
羽绒服里有鸭毛鹅毛，为什么没有鸡毛？
从羽绒的来源来说，羽绒服可以大致分为鸭绒服和鹅绒服，那么你有没有想过，为什么没有听说过鸡绒服？
只有鸡毛掸子和鸡毛毽子，却没有鸡绒服？
作为最早被人类驯养的家禽之一，家鸡的饲养数量最多，但是它们的羽毛为何没有被制作成羽绒服？为了回答这个问题，我们要先认识下羽绒服中的绒羽。
根据羽毛的形态和功能，我们可以把鸟类的羽毛分为正羽、绒羽、纤羽等，作为鸟类及其恐龙祖先所特别的生物学结构，羽毛起着帮助飞行、求偶炫耀和保温等作用，绒羽和排列紧密呈扁平状的正羽不同，绒羽具有稀疏的分支结构，基本没有明显的羽轴，分布在最靠近身体的部位，起着保温的作用。
鸟的正羽（左）与半绒羽（右）
绒羽，起到保温的作用
所有的鸟类都具有绒羽，但因为不同鸟类生活的环境以及习性不同，绒羽的数量和密度差异较大。
在自然环境中雁形目鸭科的鸟类，如鸭属的斑嘴鸭、绿头鸭，潜鸭属的凤头潜鸭、红头潜鸭以及秋沙鸭属的中华秋沙鸭、白秋沙鸭等。这些生活在寒冷环境中的鸭类都具有密度较高的绒羽。
秋沙鸭属的中华秋沙鸭有着飘逸的发型 摄影：郑运祥
凤头潜鸭擅长潜水捕食 摄影： 郑运祥
而被我们用来作为羽绒服填充物的绒羽就是来自其中斑嘴鸭和绿头鸭驯化成的家鸭，以及由鸿雁驯化而来的家鹅。
作为家鸭祖先之一的绿头鸭具有保温性高同时又防水的羽毛 摄影： 郑运祥
鸿雁为家鹅的祖先 摄影： 郑运祥
而生活在陆地上陆禽擅长奔跑，过多的绒羽不利于排出体内快速奔跑产生的能量，因此这些鸟类的绒羽相对较少，比如鸵鸟和人类驯化的家鸡。
雉科鸟类的绒羽密度相对较低 摄影： 郑运祥
所以别看家鸡饲养的数量多，但要是想从它身上取出足够的绒羽可不是一件容易事。而家鸭和家鹅的羽毛排列紧密，含绒量高，体型相对家鸡也更大，所以从这些游禽身上取绒毛更有效率。
农场的家鸭和家鹅
同时用显微镜观察不同家禽的绒羽结构也能发现一些差别，家鸡绒羽的羽柄比家鸭和家鹅的绒羽更突出，如果把家鸡的绒羽制作成羽绒服，可能会感到毛刺感，舒适性较差，所以目前我们主要采用家鸭和家鹅的绒羽制作羽绒服。
真假“绒子”
我们在选择购买羽绒服时，要注意以下几个参数，主要包括绒子含量、填充物种类和充绒量三个参考指标。
通过看羽绒服的水洗标或吊牌，可判断羽绒服的参考指标。
*注意，《羽绒服装》国家标准（GB/T 14272-2021）已将“含绒量”修改为“绒子含量”（绒子含量指羽绒羽毛中绒子所占的质量百分比）。
其中绒子又被称作绒朵，就是完整的绒羽，成蓬松状，具有很好的保暖性。羽绒服常见的绒子含量为90%、80%和50%，绒子含量越高，保暖性越好。
一个完整的“绒子”
而从绒子上脱落下来的单根绒丝则缺乏弹性，蓬松度差，保暖性能也不如绒子，因为它呈细长状，还容易从织物中钻出，就是我们俗称的钻绒现象。
单根绒丝 来源： http://www.yuanjiang.gov.cn/
有些不法商家为了提高羽绒服中的绒子含量，甚至将不属于绒子的羽丝、绒丝和杂质等用胶水粘连在绒子上，或者直接将绒丝粘成绒子，制造虚假的绒子含量，这就是常说的“胶水绒”，并不是真实的绒子。
胶水绒 来源： http://www.jstgyr.com/shownews.asp?id=759
从图片可以看出，绒子是一朵朵的，蓬松轻盈，而胶水绒是一坨坨的，粘连死板。我们可以通过手捏感受羽绒服的蓬松度、柔软舒适度、闻味道的方式等判断是否为“胶水绒”。
如果有条件取出内容物，可以放入热水里搅拌，如果绒子散开，就可能是买到胶水绒啦！
羽绒服填充物的种类 | 来源：zhihu
我们通常会说鹅绒服比鸭绒服好，这是因为家鹅体型更大，绒朵也就更大更蓬松，同等重量的鹅绒一般比鸭绒更保暖。但同时由于家鹅的生长周期长，所以相对鸭绒服，鹅绒服的价格通常也更贵一些。
根据颜色，鸭绒分为白鸭绒和灰鸭绒，这两者的保暖性其实并无差别，只是因为家鸭的种类不同，所以绒朵的颜色也不同。
白鸭绒与灰鸭绒的保暖性并没有区别 来源： wiki
还有朋友说常闻到羽绒服有股鸭屎味，尤其在高湿度和高温度的环境中。其实羽绒本身并没有味道，羽绒服的鸭屎味是在羽绒加工过程中残留的羽毛油脂和毛绒管中的营养物质等，由于鸭子为杂食性，鹅为食草性，所以鹅绒服的味道更淡一些。
充绒量根据羽绒服的款式大小码会有所差别，我们在选购时也要根据自己所处的地区温度选择，不一定要选择最厚的。
除了上面提到的，蓬松度也是很关键的指标，蓬松度是指在一定条件下，同等重量的羽绒所占的体积，在其他条件相同的情况下，蓬松度越高，羽绒服的保暖性能越好。
我们常能看到有些品牌的羽绒服会标注上蓬松度700、800甚至900，事实上，蓬松度达到600就是保暖性很好的羽绒服了。
鸟类哪个部位的羽绒最保暖？
绒羽在鸟类身体上的分布并不是均匀的，主要分布在最需要保暖的部位，像是胸腹部和后背的绒羽密度更高也更蓬松，这些区域也是主要产生绒羽的地方，而翅膀和腿部的绒羽密度较低，这些区域需要及时排出运动产生的热量。
鸭类的胸腹部是绒羽最多的地方 摄影： 郑运祥
在科技日新月异的今天，我们已经制作出各种各样的衣服材料，但却依旧需要靠鸟类的羽毛保暖，可见羽毛结构的精妙。每种物种都有其独特的生存技巧，适应不同的生活环境。
虽然天气寒冷，大家也可以穿上羽绒服，走到户外看看自然界中那些展翅飞行的鸟类，感受神奇的大自然。
自由飞行的鸭类 摄影：郑运祥
来源：上海自然博物馆
编辑：未
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