作者丨内参君
编审丨橘子
年关临近，食品行业最近因为职业打假人再起风波。
先是做有机食品品牌“彩虹星球”诉王海侵权案一审胜诉，并在公众号发布长文讲述《为什么我们选择不和解？》和一支长达1个小时的视频，讲述被王海团队“假打”背后的来龙去脉，以及胜诉却付出的巨大代价的遭遇，再次引发行业广泛热议。
紧接着12月28日，快手主播辛巴在首场年货节直播上，怒怼打假网红“为了点儿流量就要把一个企业弄黄”，并表示“打假的，自己去做好产品让人信服，而不是边打着别人自己卖着垃圾产品”。
事情起因是彼时辛巴正在介绍良品铺子年货坚果礼盒，直播间却突然部分“抵制良品铺子”等言论。
看到这些言论，辛巴开始怒怼“打假网红”，即便各方调查证明“配料表造假举报不实”，但企业仍被持续泼污水，打假网红“为了流量不择手段”“把踏实做产品的企业搅黄”。
实际上，辛巴的言论建立在自身对行业内幕的洞察上。一个可以佐证的案例是，知名博主“影子不说谎”因自导自演炒作酒店有偷拍摄像头，故意制造恐慌再卖防偷拍检测仪而被警方逮捕。值得注意的是，最近食品行业打假网红“松哥打虎”，被扒出曾和该网红拍摄过“酒店暗访”视频并带货。
而辛巴的言论和打假网红的塌方，其实也揭开了部分打假网红的秘密——“嘴上说的都是正义，心里装的全是生意”。
打假网红频频翻车
在许多职业打假人还未成为网红之前，就有不少人预判，很多打假人最终的目的不过是“踩一捧一”，带货变现罢了。
自良品铺子被打假网红“松哥打虎”“举报配料表造假”以来，越来越多的打假网红“塌房”，也正在证明该言论的“含金量”。
例如，在打假良品铺子“配料表造假”后，打假网红很快便获得了巨量的关注，十几天内涨粉超百万。在这一过程中，良品铺子却因为深陷假产品舆情，生产经营都受到巨大影响，“松哥打虎”则成了此次舆情最大受益者，借助这波关注度开始带货。
11月底，“松哥打虎”在其微信视频号上发布了一条带货视频，某款号称“比肩茅子”的白酒，售价69.9元每瓶，推广中甚至用自己人设和亲身体验的真实经历背书，比如“破一瓶，厂商补发”。但很快就被网友扒出，“松哥打虎”所谓真实经历是安排的文案，卖的也是贴牌酒。公开信息显示，推荐的这款酒出品方名为“贵州遵门酒业有限公司”，注册于2014年，2023年员工人数却仅有一人。
而就在昨天，警方破获的涉窃听窃照等违法犯罪系列案中，曾与多起打击偷拍摄像头事件相关涉案人员张某（网络平台账号：“影子不会说谎”），竟曾与“松哥打虎”合拍过五期所谓“暗访酒店偷拍”的视频，并带货伪劣“防偷拍检测仪器”。
据警方通报，所谓“暗访酒店偷拍”，真实情况是自导自演炒作的骗局。尽管“松哥打虎”立即删除了合拍视频，并称“已咨询律师自己无责”，再度引发广泛热议。
有业内人士透露，从彩虹星球案例可以看到，打假网红通过故意歪曲事实、恶意打假收获流量与粉丝后，这些职业打假人便获得了粉丝眼中的“公信力”。之后，他们会借粉丝们对其的信任，推荐打假过的品类的其他产品，以达到流量变现的目的，这是很常规的操作手段。此外，他们还会通过收徒、提供“打假材料、思路”等方式变现。
而被打假的品牌方，却需要耗费大量精力、时间、财力来自证，即使品牌方没有问题，官方出具认可报告，也很难扭转消费者的负面看法。在公众对事实真相缺乏耐心的当下，看似强大的企业，其实是舆论场的“弱者”。
打假变“假打”
而持续了近两个月，深陷“打假网红举报风波”的良品铺子，也和彩虹星球的一样付出了巨大代价。
被打假网红“松哥打虎”举报后，良品铺子耗费大量人力、物力去自证。尽管武汉市市场监督管理局发布调查通报，称经武汉、合肥、郑州三地调查，涉案的多批次、多家专业检测机构抽检均合格，未能让企业走出风波。
与此同时，尽管网友扒出“松哥打虎”的举报疑点重重，面对“检测样品未送到海关、报告没有盖章”等网友质疑，上述打假网红却并未回应，持续制造话题来获得流量。
值得注意的是，打假网红打假食品行业的核心证据“检测报告”，这似乎是打假人管用的手法，最先科普看配料表的网红辛吉飞也被以同样手法举报。
被打假网红“松哥打虎”举报后，辛吉飞立即对其团队展开调查，在调查过程中发现，网红打假人的所谓海关背书其实是在误导观众，检测报告的真实性不仅站不住脚，连实际收件方都为第三方中介机构，其不对样品真实性负责，也不对检测报告的法律效力负责。
事实上，职业打假人如同“啄木鸟”一般，净化了市场；现如今，他们中的一些人，却成了敲诈经营者、绑架执法部门的代名词，并一度形成灰色产业链，严重扰乱市场秩序。
业内有观点认为，一个伟大快消企业的建设需要很多年，但面临崩塌只需要一瞬间，即消费者对其信任的动摇。即使如娃哈哈这样的巨头企业，也曾因“三名女孩均因饮喝杭州产娃哈哈果奶而中毒死亡”这样的虚假新闻而遭遇全国抵制，险些被扼杀。
快消行业的头部品牌在公众心目中往往具有标杆意义，消费者的“信任成本”远高于短期的经济收益。这也是为何快消行业的头部品牌在面临舆情危机时，会迅速做出反应。
专门研究食品安全、中国品牌与防伪执法打假协助联盟专家、曾参与过好几个知名打假案的贾洪海对“打假网红”检测报告的质疑
打假网红应该重新被审视
对食品行业来说，食品安全关系到每个消费者的切身利益，任何有关食品安全问题的投诉、举报和社会监督都应受到高度重视。
然而“造谣一张嘴，辟谣跑断腿”，无视事实真相，盲目跟风炒作“网红打假现象”，只会破坏公众对食品安全的信任，损害食品行业良性发展。
一位市场监管部门资深人士，在接受媒体采访时表示，“严格来说，打假网红这些应该叫职业举报人，戴帽子的（指市场监管部门）才是职业打假人，监管和保护公众食品安全”。
这也是打假网红选择食品行业下手的原因，公众越关注，网红越容易获得流量，企业也因为害怕被误解卷入舆论而“妥协求和”。
从“铁头”到“狂飙兄弟”，再到“影子不说谎”，这些打假网红的塌房并不意味着问题的结束。通过夸大事实，恶意投诉来获得经济利益行为依旧大量存在，如何加强打假网红监管成为迫在眉睫的问题。
据中国连锁经营协会统计，2023年共监测到2.4万个“职业索赔人”发起73万件索赔投诉，其中以食品为由的恶意投诉就有22万起。这些恶意投诉的行为不仅侵蚀了企业的品牌信誉，还可能对行业的创新造成深远影响。
不过好消息是，官方层面已经意识到这些问题。今年9月，国家市场监督管理总局出台相关法规，法规明确通过夹带、调包、造假、篡改商品生产日期、捏造事实等方式骗取经营者赔偿或者敲诈勒索的，不适用惩罚性赔偿”。此外，今年7月1日生效的《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》也规范了消费索赔行为。这也可在一定程度上，减少打假人的存在。
最近几个月来，全国各地正在陆续出台条例的执行落地措施。比如深圳、上海等地的法院就不受理职业打假人提起的诉讼；福建泉州、宁德出台《处置恶意投诉举报行为暂行规定》，将八种行为全部列入恶意投诉举报行为，明确恶意投诉不受消法保护，因而没有被调解权，从而减轻了市场监管部门受理调解处理答复恶意投诉的工作量。
针对近期网络上频繁出现“网红打假”食品安全问题的现象，上海市消费者权益保护委员会公开点评称：这些事件在未经事实调查的情况下就迅速引发舆论炒作，不仅对企业品牌造成了严重影响，也极大地干扰了消费者的正常认知。
结语：
一方面，食品安全是社会共治结果，网红打假破坏了共治机制的和谐与效率，不利于形成长期稳定的食品安全治理环境。另一方面，恶意打假行为对食品行业冲击是尤为明显的，食品企业是带动地方经济和就业的重要支柱，一旦被打假网红盯上，不实炒作让企业经营受到冲击，甚至面临倒闭的风险，造成大量品牌“人人自危”，对食品行业创新与发展产生阻碍。
当网红打假、恶意打假被戴上“紧箍咒”，构建一个由企业自查、监管处罚、公众监督的食品安全生态，食品行业才能在透明、规范和信任中继续前行，在良性的市场竞争中稳步发展，才能让国内消费者享受到优质的产品与服务。
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