熏制腊肉是川渝人迎接春节的重要习俗,承载着浓浓的年味,今年以来,通川区提早谋划,科学布局,把腊肉集中熏制工作作为一项民生实事抓好抓实,遵循安全、便民的原则,特设6处集中熏制点,方便市民制备腊味,切实推进腊肉熏制规范有序、绿色安全,不断增进民生福祉。目前,6处集中熏制点通川全体市民群众免费熏制。

为了更好满足市民熏制需求,通川推行实施免费熏制便民惠民措施,凡持有通川区户籍的居民身份证、户口簿、房产证或者由社区开具相关居住证明的市民群众,提前一天到现场或电话预约登记,均可来指定熏制点位免费熏制50斤腊肉,熏制点工作人员实行24小时值守,将为市民提供全流程服务。

莲湖景区腌腊制品熏制点工作人员王晓兰告诉记者,熏制点采用的是柏丫、干柴块来熏的,每天烘两灶可以烘一千四五百斤。

“我听居民说这里熏肉确实熏得好,所以早上7点多钟就来了,这个肉熏起吃起安逸得很,没得烟,也很绿色环保,现在政府实施50斤以内免费熏制,给政府这个惠民便民好政策点赞。”市民瞿先生说道。

通川区6个集中熏制点位地址、地图标识和现场负责人联系方式如下:

1.朝阳街道红岩社区红岩嘴路1号下行200米;

现场联系人:陈女士,电话:18828686777。

2.朝阳街道塔石路汉章街口公交站背后;

现场联系人:陈女士,电话:18828686777。

3.莲花湖管委会石莲花社区1组;

现场联系人:李先生,电话:13999801179。

4.复兴镇复兴社区环城路桥下;

现场联系人:涂先生,电话:13219417092。

5.凤凰山风景名胜区石龙溪立交桥西北停车场;

现场联系人:朱先生,电话:15775675166。

6.凤北徐家坝达州客运北站;

现场联系人:高先生,电话:18381975680。

为了保证高效有序熏制,请市民朋友们携带相关证件提前一天前往现场或电话预约登记,预约成功后,在预约当天携带腌腊制品享受免费熏制服务。

来源:通川发布