吃惯了社区食堂的家常菜,想翻个花样的伙伴,快来徐汇区华泾镇华发社区长者食堂瞧瞧!
这里推出了特色美食档口——烧烤撸串有滋味,暖心暖胃麻辣烫,日间咖啡提精神,还有各式美食套餐口味丰富。最关键的是这家社区食堂营业时间延长至22:00,等候着社区夜归人,期盼“深夜食堂”这份暖意让胃得到慰藉,让心得到平静。
正值午餐时间,一对老夫妻在麻辣烫食材前挑挑选选,一位父亲给孩子点了份不辣的麻辣烫,还有老人点了小砂锅配菜饭……华发社区食堂的特色美食档口试营业伊始,就有不少愿意尝鲜的居民来品尝。
食堂选用当日新鲜食材,涵盖近二十种菜品,品种丰富、荤素搭配,有辣味的牛油汤和不辣的骨头汤汤底可供选择,居民可按照自己的口味进行选购。“我们每日供应新鲜原料,食材可追溯,包括秘制调料也有研发部门进行把关,适合大众的口味。”华发社区食堂特色档负责人王音告诉记者。鲜香美味的麻辣烫全场荤素类3.98元/50克,价格很亲民。
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除了麻辣烫,居民们还喜欢来社区食堂撸个串,配上一杯现打鲜啤,有滋有味很幸福。“上海老克勒爷叔特别喜欢这种氛围,边吃边聊。”王音说道,“我们现在是试营业,居民的反馈对我们很重要。”荤菜类有多个档次,丰俭随意,最贵的是12元/份的小把腊肠串等,最便宜的是3元/串的鸡心串等;还有海鲜类、锡纸类、素菜类等,让居民有了新体验。与此同时,社区食堂的美食还升级了,网罗各地美食,意大利肉酱面、台式卤肉饭、红烧牛肉饭/面、咖喱鸡排饭,搭配食堂自制的川味泡菜和例汤,二十多元一餐,让周边的职场人士有了更多选择。
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如今在社区食堂还可以有日咖夜撸的享受,此次社区食堂推出了日间咖啡,其中美式咖啡一杯不到10元。华发社区长者食堂的运营商负责人蒋平告诉记者:“老年人点个家常菜,小朋友喜欢意大利面,各取所好,一家人都得到了满足。社区食堂不仅要让老年人喜欢,更要让他们吃得健康、吃得丰富,同时也要吸引年轻人的光顾与青睐。”在为居民提供便捷安全、健康多样的餐饮服务的基础上,华发社区长者食堂运营方为提升服务品质,引入了更多资源,如老字号进社区,多元的特色美食服务,以满足和保障不同居民群体的需求。
“做好社区食堂并非一件易事,要让百姓满意,让政府放心,也让运营方具有持续创新与探索的精神,确保社区食堂可持续、品质化发展。我们会在产品研发、供应链整合、营销推广、客群服务、社群维护等方面深耕、整合、赋能,坚定朝着目标努力前行。”蒋平说道。
优惠福利
将本篇转发至微信朋友圈,凭截图至社区食堂特色美食档口可享受“麻辣烫满30元减5元”的优惠,有效期截至2025年1月10日。
华泾镇华发社区长者食堂
地址:华泾镇华发路230号东阔生活广场B幢F1层
记者:殷志军、徐喆衎、李瑾琳、陆翔
编辑:孙清渠
校对:耿洁玉
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