新年的脚步近了，走亲访友时带点糕点和炒货是老一辈人的礼节和心意，如今炒货是人们休闲娱乐时的零嘴，也是冬日里习惯的独特味道。
最近，记者在徐汇区华泾镇龙湖天街地下一层发现一字排开的四家炒货商家，分别是粒上皇、琦王花生、阿明瓜子、欧味多，让顾客在闲暇逛街之余，能带些炒货回家，增添新年氛围。
粒上皇
糖炒板栗，是冬日里的甜蜜慰藉，炒制中飘出阵阵焦香，栗肉的丝丝香甜在舌尖散开，温热之感传遍全身。据悉，粒上皇在全市有千余家门店，店员告诉记者：“夏天，我们有冰魔栗，含在嘴里一会，就像吃冰激凌，待融化后嚼起来是一股板栗香；冬天，我们的糖炒栗子，是很多顾客的首选。”粒上皇的板栗甄选燕山高甜板栗。他家的板栗个子不大，栗肉金黄香甜，栗壳虽不开口，但非常容易剥开。
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霜糖山楂和现烤红薯，也是粒上皇的特色。现场，精选过的山楂与糖浆经过慢慢翻炒，外观白里透红，口感外甜内酸，咬上一口，酸甜可口，是下午茶的好伙伴；红皮黄心的福建红薯，个大均匀饱满、口感细腻甜糯，现场烤制中飘出香气，流出糖浆，让人不禁想尝上一口。当然，粒上皇产品丰富，涵盖多个品类，坚果类、炒货类、零食类等，如板栗酥、酸奶山楂球、红薯片、香蕉干等均有不错的口感。
琦王花生
比起板栗，花生则是一年四季都受到欢迎的炒货。琦王花生就是以花生为主打，脆炒五香花生采用小火慢炒的方式，不仅能让花生米均匀受热，达到内外皆酥的效果，口感酥香脆口，而且五香口味符合上海人的口感，既是零食也是下酒好物。琦王花生还有麻辣等多种口味可供选择，满足不同消费者的口味需求；同时，他家的花生产品强调 “低盐少油、口味丰富、原料天然”，获得了更多年轻消费群体的青睐。
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琦王花生的另一主打是瓜子——红山雪葵，爱嗑瓜子的伙伴对此不陌生。瓜子个大饱满，表皮鲜亮，原味瓜子越嚼越香；山核桃味瓜子具有浓郁的山核桃香气，增添独特风味，而且瓜子嗑起来轻松，不易脏手。柜台前还有很多试吃品种可供顾客品尝，椰枣、芒果干、奶香片等都很有嚼劲。琦王花生的炒货品种非常丰富，南瓜子、香榧、山核桃、松子、腰果、开心果等一字排开，喜爱坚果类的顾客在这里可以买到自己喜爱的。琦王花生门店也遍布上海，不仅在线下有着诸多门店，在小程序或电商平台也可进行购买，让顾客在家就能品尝到好物。
阿明瓜子
阿明瓜子，主要生产瓜子等炒货以及鸭肫肝等各类中高档休闲食品。阿明瓜子的产品主打实用小包装，安全卫生，而且很多产品都可以装入礼盒，是顾客喜爱的访客送礼佳品。阿明瓜子的店铺有着红色的装修风格，还有可爱的年兽三兄弟卡通人物形象，可爱又不失趣味。
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阿明瓜子的小核桃也深受欢迎，小包装的核桃肉、散装的小核桃各有喜好，一个主打方便开袋即食，一个主打有滋有味剥核桃的乐趣。鸭胗、鸭舌、鸭脖等产品也是很多顾客会选择的，其口感紧实有嚼劲，味道鲜美，真空包装的鸭胗作为零食，方便携带和食用。“夏天，炒货很容易受潮，所以我们的产品都是新鲜日期生产的，每个小包装上都有日期标志，让顾客买得安心、吃得放心。”店员说道。阿明瓜子为配合节庆活动，打出了全场88折优惠，顾客还可以选择自己喜欢的品种称重，再搭配阿明定制的礼盒，很有气派。
欧味多
欧味多的铺面以橙黄与乳白相间为主基调，作为一家销售炒货、坚果、蜜饯、肉脯、海鲜、糖果等多种休闲食品的品牌，颜值和品质均在线。
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在一排的炒货柜台中，五颜六色的综合果蔬特别引人注目，秋葵、青瓜、胡萝卜、波罗蜜、草莓等多种蔬果搭配，营养丰富。而一旁的无花果干是他家的拳头产品，优先挑选果实饱满、成熟度适宜的无花果，经过处理保留了无花果的营养成分和天然风味。无花果干富含丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，还有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。店员告诉记者：“无花果干既可以作为休闲零食直接食用，也可以用来泡水喝，会有淡淡的果香和清甜味道，增加饮品的口感和营养。”
草莓干、红芭乐干、芒果干等水果类产品是欧味多的主打产品，坚果蛋、多彩坚果、黑芝麻酥等，看着色泽光亮，又各具独特口感。当然，喜欢肉脯、海鲜的顾客，鱿鱼条、狮子鱼片、深海鳕鱼片和各类牛肉、猪肉类产品也相当丰富，总有一款适合你。
看了这么多炒货品牌和产品，哪款是你冬日里的解馋品呢？欢迎粉丝后台留言，一起聊聊哪些炒货品牌是你的心头好。
记者：殷志军、徐喆衎、李瑾琳、陆翔
编辑：孙清渠
校对：耿洁玉
审校：韦丽
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