近日，在积玉口镇赤湖村一组的一处林下养殖场内，成群结队的七彩山鸡在林间悠闲地踱步，时而腾空飞起，时而饮水觅食。养殖户蒋传舟正在给山鸡加料喂食，忙得不亦乐乎。

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“2023年，我从荆州引进3500只山鸡苗来饲养，经过8个月的精心喂养，第一批3000只七彩山鸡成功出栏，获利30多万元。”蒋传舟开心地介绍，他坚持生态养殖，采用苞谷、蔬菜等天然食材喂养，养出的山鸡肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，市场上非常畅销。

七彩山鸡又名雉鸡，可食用、观赏，也可作为药用，因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐，被誉为“美味之王”。

80后的蒋传舟曾在外务工，为了照顾年迈的父母，2022年，蒋传舟决定返乡创业。经过四处考察，他了解到七彩山鸡的市场前景广阔，且家里之前也养过鸡，便萌生了养七彩山鸡的想法。

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说干就干。蒋传舟一边向资深养殖户请教经验，一边上网查阅学习养殖技术。同时，他租赁下村里的一块林地，正式开始了养殖之路。通过一年多不断学习和实践，蒋传舟的七彩山鸡养殖得有声有色，他还尝试养殖鸵鸟、珍珠鸡、孔雀等其他禽类。

“林下养殖的七彩山鸡在市场上是抢手货，每只可售卖150元，主要供应周边的酒店、餐馆、农庄等。”蒋传舟乐呵呵地说，“目前养殖场的七彩山鸡存栏还有1500多只，下一批鸡苗即将进场，货早早就被商家预订了。”

谈及未来，蒋传舟表示，将继续优化养殖技术，加大养殖规模。同时，希望分享自己的养殖经验，带动家乡更多的村民一起致富，让七彩山鸡养殖成为当地的特色产业，助力乡村振兴。

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