明天就是2025年了,月底就是春节
走亲访友、备年礼、囤年货…
不管是馈赠亲友,还是烧上一桌好吃的
绝对少不了的,就是大名鼎鼎的金华火腿
这可是刻在江浙沪人骨子里的美食!
每年春节前夕,家家户户都要备几盒
走亲访友提上它,或是 熬汤 时放两块提鲜
腌笃鲜、火腿老鸭煲…想想就教人流口水~
“火腿,产金华者佳。”
金华火腿是金华的特产,早在唐开元年间《本草拾遗》中便已有记载,至今其实已经有千年的历史了。
色泽鲜艳,红白分明,香气浓郁,咸香不腻。增香、提鲜、去腥……它都可以, 拿来炖汤炖菜,保准鲜掉你的眉毛~
今天推荐的,是金华老字号 金字火腿 出品的:金华火腿蹄片礼盒!
整整1kg,复古的老底子传统礼盒包装。
拿来煲汤或煮菜,或者送给亲朋好友,都是不错的选择。
金华火腿主要分为五个部分,每个部位的口感各有千秋。
我们今天这款,选自“火踵”,也就是蹄髈。
爱吃猪蹄的姐妹们,也千万不要错过啦!
带骨带肉带皮。炖鸡炖鸭、炖萝卜白菜啥的都可以,即便清汤炖煮也很是鲜香~
传承古法工艺。精选优质猪后腿为原料,经过修胚、上盐、洗晒、整形、发酵、闻香等48道工序,历时整整一年!
芳香浓郁,独特风味,用来熬汤再好不过。
只需放上一两片,就能寡淡的汤头瞬间变得好吃起来,说是“烹饪万金油”也不为过!
外面有些饭店里的汤特别好喝,在家怎么煮都难以模仿,其中火腿就功不可没! 拿它来“吊高汤”,百搭又提味儿!
明天就是2025年,走亲访友、囤年货,这大名鼎鼎的金华火腿可绝对少不了~
至于价格,也不会让大家失望的!
这次我们拿到了实惠的价格:只要99元!整整1kg火腿蹄片礼盒装,还是 上市公司 金字火腿出品哦~
【金华火腿1kg礼盒装】
秒杀价:99元!
今天推荐给大家的这款金华火腿蹄片礼盒,还是 上市公司 金字火腿出品哦!
不仅在全国各地拥有诸多线下门店,更是金华火腿标准起草单位、金华火腿行业协会会长单位,拥有很高的行业标准。
大厂生产,品质保障,吃得更放心!
从猪后腿到火腿,金字火腿的品质和口碑,除了时间的鬼斧神工,更离不开金华火腿的古法技艺和优质的原材料标准。
传承1400多年,古法金华火腿工艺
每一条金字火腿,都需经过修胚、上盐、洗晒、整形、发酵、闻香等48道工序。
自然长大的猪,优选后腿原料
金华火腿经过1400多年的历史沉淀,形成了一套量“猪”定做的养猪方法。
这些猪吃有机蔬菜和五谷长大,有专家照料,定制食谱。 每天定时在 山间玩耍 ,练就一身好肉。
这样长大的猪猪,肉质更加鲜美,做出来的火腿,肉味更香更浓郁~
而且只选用猪后腿制作!
后腿肉质更为肥厚、紧实,且重量更大、脂肪更少,这使得后腿制作的金华火腿,肉香少肥、肉质不松有嚼劲~
历时1年发酵,古法今制
传统金华火腿制作需发酵长达一年,仰赖天时。
而金字火腿在传统古法工艺的基础上,采用现代化车间全程控温控湿,让火腿品质更安全,食用更放心。
火腿蹄片选自火踵部位(俗称蹄髈),带一段肘骨,特别适合炖汤吃,汤鲜味美浓郁!
闻着齿颊生津,吃着口口留香!
外面有些饭店里的汤特别好喝,在家怎么煮都难以模仿,其中火腿就功不可没!
搁点火腿蹄片在鸡鸭汤、玉米或山药汤里,再放些鲜菌、红枣、枸杞……
简直鲜掉眉毛!
至于价格,也不会让大家失望的!
这次我们也拿到了实惠的价格:只要99元! 整整 1kg火腿蹄片礼盒装 ,还是 上 市公司 金字火腿出品哦~
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