怀揣“为家人和孩子做安心好奶”使命的高端酸奶简爱，最近不断曝出食品安全问题。
2024年来，多位消费者在食用简爱酸奶后感到“辣嗓子”、“有消毒水味”并出现呕吐等症状，简爱酸奶官方随后发布召回声明，并下架有关产品。但声明过后，仍有消费者在社交媒体上反映购买简爱酸奶后“喝进急诊”。在此之前，简爱酸奶曝出了“虫卵门”事件，有消费者表示第二天还看到“虫卵”在蠕动。
作为主打“0蔗糖、0代糖、0添加剂”的简爱酸奶，早期曾依靠“干净”的配料表迅速走红出圈，成为了“网红”品牌。抓住消费风口的简爱酸奶，也迅速得到资本支持，包括云锋基金、红杉中国、德弘资本等资方纷纷押注简爱酸奶。
只是，打着“0添加”等健康口号，辅以高昂的售价，品质却如此堪忧，这不得不让消费者感到失望。
资本迅速催熟
在乳制品领域，蒙牛、伊利和光明乳业等玩家，早就牢牢占据了消费者心智，市场份额也十分稳定。一个新品牌想要杀进去，无异于虎口夺食，难度可想而知。
但简爱酸奶，这个成立于2014年的年轻品牌却做到了，并在3年时间里，销售额从3亿元猛增到了20个亿。
至于原因，除了简爱酸奶绕开大品牌，寻找到高增长的无添加的低温酸奶这一赛道，并以”0代糖、0添加“为卖点，用更高的价格避开了常规乳品的价格战外，与资本的催熟密不可分。
2020年5月，简爱酸奶宣布完成4亿元的A轮融资，由经纬中国、中信农业基金等资方出资，融资将用于正在建设中的简爱河北丰宁工厂投资。工厂建成后将成为全球唯一一家专注于无添加低温乳品的工厂，产值达到28亿元。
建厂之外，简爱酸奶还将扩充了品类，推出了无糖系列酸奶、功能型酸奶、父爱配方儿童酸奶、过你酸奶等。这一年，简爱酸奶的销售额大涨70%，五年年复合增长率超过了100%。
2021年3月，简爱酸奶完成8亿元的B轮融资，除了经纬中国等老股东继续加码外，云锋基金、红杉中国、德弘资本等资方进入，融资金额也将用于现代化牧场等上游供应链建设。融资完成后，简爱酸奶的估值达到50亿元。这一年，简爱酸奶的母公司朴诚乳业入股澳亚牧场。
2022年3月，简爱酸奶再度完成了由德弘资本领投的C轮融资。两度投资简爱酸奶的德弘资本，在2021年也曾连续两轮投资认养一头牛。
该轮融资虽未披露具体融资额，但在2022年8月底披露的《2022年中全球独角兽榜》中，简爱以80亿元的估值位列其中。依靠一杯酸奶，简爱成为全球独角兽。
拿到融资的简爱酸奶，迅速扩张。2021年简爱酸奶的GMV直接做到了30亿元。到2023年底，简爱酸奶的产品已经覆盖了全国330多座城市，门店数量超过了4万家。
但就在资本助推下，“无添加”等概念开始深入孕妈、孩童等主要客群并获得认可时，简爱酸奶却因食安问题，频繁翻车了。
食安问题频出
食品安全问题，一直是悬在简爱酸奶头上的达摩克里斯之剑。
2024年8月，多位消费者在小红书、黑猫投诉App等平台发帖称，简爱酸奶多批次产品“喝着辣嗓子”、“消毒水味”，食用后喉咙有明显灼烧感，孕妇、孩童等特殊群体食用后，有爆料称出现了呼吸道、消化道不适的症状。更有消费者表示吃出急性肠炎住进了医院，花费一万多。
触目惊心的吐槽帖如纸片般飞来，在#简爱酸奶#相关词条登上热搜后，简爱酸奶母公司在舆论压力下发布官方声明，给出了“初步判定此异味产品为脱冷后过度发酵导致的口感尖酸”的判断，并下架、召回了出现问题的六批次的酸奶产品。
对于简爱酸奶母公司的声明和表态，消费者似乎并不买账，在社交平台上有消费者表示，“消毒水泄露说成是发酵问题”。就该事件来说，简爱酸奶为何辣嗓子，是否影响身体健康，不能仅靠官方的声明和表态，第三方检测机构出具权威报告才更有说服力。
在此次事件之前，简爱酸奶还曾在2020年卷入“虫卵们”事件，有消费者在电商平台旗舰店购买的12杯100毫升高蛋白酸奶中发现其中有黄色卵状物，常温封存在塑料袋一天后还发现黄色卵状物“成活，生蛆蠕动”。
事后，简爱酸奶发布虫卵事件调查结果，证实“异物”并非虫卵，而是杯子边缘粘连的酸奶。同时，简爱酸奶也与该消费者达成和解，当地市监局也发布了简爱产品批次无质量问题的调查结果。
“虫卵事件”虽以和解结束，但在消费者的认知里形成了不好的印象。食品安全无小事，在黑猫投诉App里检索“简爱酸奶”发现有409条投诉，多指向“吃出异物虫子”、“食用后拉肚子”等方面。
质量问题频发之余，高昂的售价也有些站不住脚了，简爱酸奶等高端酸奶们也出现了“卖不动了”后降价的情况。
「快马财媒」从官方商城发现，一箱16瓶的顺畅配方LGG益生菌酸奶原价106元，现价89元；一箱12袋的父爱配方MIX原价109元，现价89元。此外，轻食酸奶小蓝杯、超级桶酸奶等均有力度不小的折扣。
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