今天分享一道姜葱炒生蚝

新鲜的生蚝搭配姜葱简单炒一炒

香味浓郁、鲜嫩多汁、美味可口

有生蚝的鲜又有姜葱的香

又鲜又香十分美味

食材：生蚝、姜、葱、蒜

调料：花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉

新鲜的生蚝加1勺淀粉和清水轻轻抓洗

洗净后沥干水分备用

起锅烧油，油热放入姜片、蒜瓣、葱头爆香

再放入生蚝大火翻炒至变色

加1小勺盐、适量生抽、蚝油

放入葱段炒匀就可以出锅啦

PS：生蚝易熟，烹饪的时间不用过长，烹饪时用大火高温快速煎炒，在短时间内锁住生蚝本身的水分，可以减少出水。

鲜香美味的姜葱炒生蚝就做好啦

这个做法既保留了生蚝的鲜味

又增加了姜葱的香味

鲜嫩美味、肥美多汁

大家不妨试试哦……

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