今天分享一道萝卜焖羊肉

羊肉鲜嫩软烂、萝卜清甜可口

寒冷的冬天来上一锅特别有滋有味

食材：羊肉、白萝卜、甘蔗、当归、红枣、姜、葱、蒜苗

调料：花生油、盐、生抽、料酒

白萝卜削皮滚刀切块

红枣去枣核、甘蔗一开为四

羊肉冷水下锅加姜片、葱段、料酒焯水

焯水后用温水洗净沥干水分

起锅烧油放入姜片爆香

再倒入羊肉炒干水分，炒出香味

加1小勺盐、适量生抽调味炒匀

放入甘蔗、当归及足够的开水大火煮沸

盖上盖子小火焖90分钟

再放入萝卜、红枣继续小火焖30分钟

时间到放入蒜苗焖3分钟就完成啦

鲜香美味的萝卜焖羊肉就做好啦

羊肉的鲜美和萝卜的清甜完美结合

鲜嫩软烂、清甜可口

做法简单又不膻不柴、美味可口

大家不妨试试哦……

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