天气越来越冷
不少人换上了保温杯喝热水
但你知道吗？
如果使用不当
养生的保温杯
也可能变身定时“炸弹”
2024年12月27日，广东东莞的邱先生的小儿子用开水洗保温杯时就遇到了意外。当时他拧紧盖子摇晃了几下，杯子瞬间爆炸开热气腾腾。
邱先生表示，当时自己是去取快递不在家，出门前还叮嘱过孩子保温瓶不能放开水去清洗，不能摇晃。回来时事情已经发生了，小孩也已经把现场打扫干干净净，万幸没有受伤。
评论区不少人表示
自己其实也不知道
保温杯装热水
不能摇晃这件事
保温杯爆炸的原因在于：热水在密封的环境下会产生蒸汽，当摇晃时压力会增加，导致杯子爆炸。这样的事故可能会给我们带来危险和伤害。
保温杯泡养生食材，也要当心
进入冬季，不少朋友都喜欢“保温杯里泡枸杞”，但其实这种行为是存在一定风险的。
据此前媒体报道，某天，杨女士在家准备吃饭，桌上的保温杯突然炸飞，直接把天花板砸出一个洞，据了解，当时保温杯里泡的是枸杞。
2021年，福建一个女孩用保温杯泡了红枣，泡完后，女孩忘了喝，直到10多天后，才想起要清洗保温杯。意外就在她，用力拧开杯盖的一瞬间发生了！杯盖突然迸起砸向了女孩的眼睛，导致其右眼球炸裂，血肉模糊。
保温杯里泡红枣枸杞为什么会引发爆炸？
实际上，保温杯泡红枣、枸杞时发生爆炸，是微生物发酵产气过多导致的。
我们的保温杯存在很多卫生死角，比如内胆、瓶盖缝隙等处可能藏着大量细菌；而红枣、枸杞等干果营养较为丰富，经水浸泡后其中的糖类等成分被溶解出来，更容易被微生物利用。
于是在温度适宜、养分充足的环境下，这些微生物会发酵产生大量的二氧化碳等气体，且时间越长，产生的气体越多；密闭的保温杯内气压不断变大，一旦突然拧开杯盖，就可能导致热水喷涌而出，发生“爆炸”伤人事件。
除了红枣枸杞，这些食物也有爆炸风险
经过上面的分析我们可以知道，营养丰富、适合微生物繁殖的食物，长时间放置在保温杯中，是导致爆炸的重要因素。因此除了红枣和枸杞，桂圆、银耳、果汁、奶茶等高糖高营养的食物，最好现泡现喝，不要久置在保温杯中。
另外，泡腾片等药物与水接触后，会迅速释放大量的二氧化碳，而碳酸饮料中本身含有大量气体。这类食物会造成杯内气压增大，倘若摇晃，很可能导致杯子爆开，因此最好都不要用保温杯冲泡或储存。
这3种饮品也最好别放进保温杯里
由于保温杯的保温功能突出，而且密封性较好，很多人除了用它泡红枣、枸杞外，还会拿来泡茶、装牛奶豆浆、装中药，那这样是可以的吗？
专家表示，用保温杯装这3类饮品，虽然不会有爆炸的隐患，但可能影响饮品的营养和口感，甚至缩短保温杯的使用寿命！
1. 保温杯泡茶：营养物质流失
茶叶中含有茶多酚、茶多糖、咖啡因等营养物质，保健养生的功效较强。当用热水在茶壶或普通玻璃杯中泡茶时，茶叶里的活性物质及风味物质很快就会溶出，使得茶香四溢、茶水甘甜。
但如果用保温杯泡茶，相当于用高温水不断煎煮茶叶，会使茶叶中的活性物质和芳香物质因过度受热被破坏，导致营养流失、茶汤色浓、颜色发暗、味道苦涩。
牛奶、豆浆等高蛋白饮品，最好在灭菌或者低温的环境下保存。如果加热后长时间放置在保温杯中，其中的微生物就很容易繁殖，导致牛奶、豆浆酸败，甚至产生絮状物，饮用后容易造成腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
另外，牛奶中含有乳糖、氨基酸、脂肪酸等酸性物质，长期用保温杯存放，可能会和保温杯内壁发生化学反应，并导致部分合金元素溶出。
建议尽量不要用保温杯装热牛奶、豆浆等饮品，同时也不要将这些饮品放置太久，最好在3小时内喝完。
3. 保温杯装中药：易变质、难清洁
有些人习惯煎好中药后用保温杯装着，一天分几次喝完。但要注意的是，保温杯中温度较高，中药长时间放置容易发生变质，一般建议放凉后放入冰箱中冷藏保存，等下次要喝时再加热到温热即可。
而且中药的酸碱性不一，也可能腐蚀保温杯的不锈钢内壁，产生化学反应；如果使用的是伪劣的保温杯，还会使重金属溶解在汤药里 ，反而更伤身。
另外，如果长期用保温杯装中药，中药的特殊味道会被“吸附”在保温杯壁或是瓶盖的缝隙中，后期保温杯的清洗和除味也会比较困难。
这样看来，保温杯虽然功能强大，但也不是什么都能装的。一不小心就可能造成隐患！
此外，还有一些保温杯的使用常识需要大家注意。
· 新保温杯使用前，建议用水润洗，以去除表面可能残留的灰尘污垢。
· 盛装开水时，不要装得太满，建议至少要低于瓶口2厘米，防止开盖时开水溢出烫伤；不要在杯盖密闭的情况下剧烈摇晃保温杯，防止杯内增压，开盖时被弹出的杯盖或喷出的热水弄伤。
· 儿童使用保温杯时应有家长在旁看护，切勿放入温度过高的热水，避免造成烫伤风险。
· 最好每天使用完后，进行彻底清洗，这是防止产生异味和污渍的根本方法。清洗时需要“面面俱到”，杯面、内胆和瓶盖都需要清洗。洗完之后，不要马上盖上杯盖，应彻底晾干后再盖上，以免保温杯有异味。
（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 彭茜 综合 新闻晨报、搜狐千里眼、科普中国、人民网科普、健康时报、哈尔滨日报等）
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