【又是早餐又是零食，这面食真的太好吃，香甜松软，孩子吃不够】
很多人买面粉是为了做馒头和饺子，但你们知不知道，面粉除了做馒头和饺子，还可以做各种传统美食，比如：巧果。
以往我家面粉大多用来做馒头，但过了一个七夕过后我发现，巧果远比馒头好吃。巧果个头小巧还带花纹，孩子见了格外喜欢。再者就是，巧果内部组织更加松软，有一点入口即化的感觉，吃起来比馒头好吃多了。
今天我就做了这款巧果，孩子尝了一个之后就停不了嘴了，真的好吃，别说孩子，连我都吃了好几个，这么好的东西一定要推荐给大家。
巧果虽然是七夕节吃的美食，但只要你愿意，不论是不是七夕都可以制作。巧果味道好，寓意也特别好，将巧果做好了穿红线，挂在孩子身上，乞求孩子机灵乖巧。
巧果的制作方法很简单，没有馒头那么复杂，不需要长时间的发酵和等待。
接下来我就分享一下这款巧果的制作方法。喜欢的朋友往下看看吧。
【配料】
普通面粉500g / 牛奶200g / 白砂糖50g / 黄油20g / 酵母3g
【步骤】
1、黄油提前软化，将所有材料放入大盆中，用筷子搅成絮状。
2、揉成面团，这个面团比较硬，我费了好大的劲揉成团。
3、将揉好的面团擀成长方形面片，再从两边向中间叠，然后再擀长，重复四五次之后面团会变得很光滑啦。
4、擀好的面团静置10分钟，不需要发酵。
5、将静置好的面团搓长，如下图所示。我做的比较多，所以搓得很长。
6、搓好的面团切成小剂子，小剂子上撒一些面粉防干燥。
7、准备好月饼模具，我选择的是花朵图案的模具，模具装好花片之后撒一些面粉防粘。
8、将小剂子滚圆，放入月饼模具中，压出图案。
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9、所有面团都压好，我发现全部压好之后已经开始发酵了，变得圆鼓鼓的，还挺可爱的。
10、平底锅加热，不需要刷油，将压好的巧果放入平底锅煎至两面金黄。等两面金黄之后我发现内部还没熟，所以我又放入烤箱，150度上下火烤了30分钟。
做好之后的巧果圆鼓鼓的挺可爱，但是我发现表面的花纹几乎不见了！明明其他人做的巧果花纹很清晰，这是为什么？
这款巧果虽然花纹不是很明显，但味道一点不打折扣，这叫败絮其外，金玉其中吧。
撕开微微焦黄的表面，可以看到内部绵密松软的组织，一口咬下去有浓郁的奶香味和面香味，越嚼越香甜。这样的口感有点类似我之前做的乳山喜饼，区别在于鸡蛋放少了。
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