随着元旦、春节假期的相继来临，蔬菜的价格走势、储备供应等情况受到社会各界的广泛关注。冬日市民的“菜篮子”供应是否充足？2024年12月31日，记者探访了全省规模最大的农副产品批发交易市场——青藏高原农副产品集散中心，了解到目前该市场每日蔬菜进货量超1400吨，每日蔬菜储存量保持在2000吨左右，在本地蔬菜和外地蔬菜的共同保障下，蔬菜价格平稳、供应充足，市民在冬季也能吃上新鲜可口的蔬菜。
蔬菜质优价稳品种丰富
2024年12月31日一早，记者来到青藏高原农副产品集散中心，在外地蔬菜批发区，记者看到每个摊位上都标注有各式各样的新鲜蔬菜，商户掀开厚厚的棉被，白菜、土豆、西红柿到萝卜、茄子、花菜、西蓝花……个个鲜嫩欲滴、种类应有尽有。
市场内人头攒动，蔬菜销售商一边整理摊位上的蔬菜，一边热情地招呼着前来进货的顾客，脸上洋溢着喜悦的笑容。经营餐馆的曲女士正在挑选西红柿，她告诉记者：“我开的小餐馆就在市场附近，每天都会过来进菜。不管什么季节，市场的蔬菜都很新鲜，种类很丰富，价格也实惠。”
在一个蔬菜摊位上，来自河南的菜商赵女士和爱人正忙着为顾客称重，她将一袋袋包好的蔬菜整齐地摆放在摊位一角，等待着顾客取货。她告诉记者，随着西宁天气越来越冷，为了防止蔬菜冻伤受损，都会给蔬菜铺上薄膜，再盖上厚厚的棉被，以确保蔬菜在寒冷的冬季也能保持新鲜。
“我们主要做的是西宁本地蔬菜的批发销售，目前平均每天能出售近1吨的本地蔬菜，其中销量最好的是油菜、菠菜等常见菜。销售的蔬菜大部分是采购湟中区的蔬菜，也有一部分来自自己种植，蔬菜供应充足，品质也很好。”李洪军说，“和往年相比，今年的菜价相对便宜一些，薄利多销，生意还是不错的。”
随着西宁气温下降，不少产自河南、山东、四川、云南等地的蔬菜每日运抵西宁，不仅稳定了冬季蔬菜市场的供应，也丰富了广大市民的餐桌。在外地蔬菜批发区，记者看到一个门店内摆放着上百个大小相同的泡沫箱，箱子上还贴着不同颜色的胶布。
老板钱先生介绍，目前店里销售的蔬菜都来自山东、河南，主要包括豇豆、西蓝花、青笋、陇椒、丝瓜等，其中豇豆批发价每斤6元、西蓝花批发价每斤4元、青笋批发价每斤2元，“现在交通很便利，两天左右就能从全国各地拉货到西宁。做蔬菜批发近10年了，已经有很多稳定客源，每辆车30多吨的蔬菜差不多两天就能卖完。”
平价蔬菜价格同比下降16.67%
西宁农商投资建设开发管理有限公司市场管理部部长范志愿介绍，目前外地蔬菜日均进场量超1400吨，本地蔬菜进场量为150吨左右；水果日均进场量300吨，出场量300余吨。随着元旦假期临近，市民采购量开始呈现上升趋势，这种趋势将持续到春节、元宵节，相应的，市场的进场量和出场量都会有所增加，每日蔬菜储存量保持在2000吨左右。同时，于2024年12月29日至31日面向全市平价蔬菜供应点开展西红柿、黄瓜、蒜薹等6种平价蔬菜供应，元旦蔬菜配送均价3.5元/斤，同比下降16.67%。
“为了全力保障冬季蔬菜供应，我们鼓励市场一级批发商户与本地、全国各地的众多供应商和农产品生产基地建立紧密联系，并拓宽供应渠道增加储备规模，确保物资储备充足、价格稳定。”范志愿说。
记者了解到，青藏高原农副产品集散中心每天凌晨5点左右起整个市场便灯火通明，满载蔬菜瓜果的货车络绎不绝，一箱箱货物运到这里，又从这里运送至全市乃至更多地方，在满足西宁市民供应需求的同时，承担着青海省80%以及西藏拉萨部分农副产品和生鲜果蔬供应。范志愿表示，下一步，市场将继续加强货源组织，优化供应链管理，进一步提升市场保供能力，确保冬季蔬菜供应不断档、不脱销，保障市民冬季餐桌丰富无忧，让“菜篮子”拎出满满幸福感。
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