奶茶,年轻人的精神饮品,正悄悄“批量制造”百亿富豪

又一奶茶品牌CEO刷新了2024胡润榜。

喜茶创始人90后聂云宸,凭借70亿个人财富,再度登上胡润财富榜,成为“90后第一人”。

从留守儿童到技校毕业,聂云宸一路跌跌撞撞,凭借敏锐的商业头脑,紧抓时代红利,30岁就实现财富自由,成为最年轻富翁。

这几年,喜茶拿捏住消费者的胃,又探寻到资本市场的掘金之路,制造了新的“财富神话”。

1991年,聂云宸出生在江西省丰城市的一个平凡的工人世家。为了生计,父母不得不远离亲人、远离家乡前往广东打工。

小小的云宸便成为留守儿童,12岁时,父母才将他接到自己身边,但对于从小没有好好学习的云宸,着实有点跟不上趟,再加上广东本就节奏比较快。学业便一落千丈。

2007年,16岁的聂云宸只能勉强考入一所专科学校就读行政管理。

毕业后,聂云宸迫不及待地开启了创业之路。

由于缺乏启动资金,他选择在广州的一个偏僻角落开了一个手机维修店。

优质的服务让聂云宸回头客越来越多,那一年,仅靠售卖手机服务和零部件,聂云宸小赚了一笔。

但是聂云宸并不感到快乐,他发现做配件拼不过隔壁的华强北,而且随着互联网的冲击,越来越多的实体店受到影响,聂云宸的手机维修店也无能幸免,客流量大大缩减。

  1. 聂云宸看到隔壁的奶茶店竟然有那么多人排队买奶茶,他的脑海里也突然闪现出一个念头“要不我也做奶茶试试?”

关掉手机店,他更换了赛道,把目光望向了市场潜力比较大的但同时同质化严重的奶茶市场。

2012年,21岁的聂云宸再次创业,用开手机店赚来的20万,在江门市九中街边里的一条小巷开了第一家店,取名为“皇茶”。

刚开始没摸着门路的聂云宸,奶茶店生意惨淡不堪,有时候连工人工资都发不下来。

团队士气逐渐低落,为了能够突出重围,聂云宸决定用高端定位和市面上其他奶茶店区分开,用奶茶品质杀出一条血路。

聂云宸的野心非常大,他的梦想是想要打造跟苹果店铺一样风格的奶茶店,而非只是通过卖几杯奶茶,占据小部分市场。

年轻的聂云宸,利用互联网这个渠道,不断收集顾客对口味的反馈,迅速迭代产品,开创市面上没有的奶茶。

经过多次试验,他选用了真原茶和真牛乳制作芝士茶,刚推出的芝士茶系列和金凤茶王,更是一举让皇茶摆脱了困境。

这就是全网火爆的喜茶的前世。

创业之路的艰辛或许是每个人都必须经历的,聂云宸推出的一系列产品虽然赢得市场,但接下来发生的事情才让聂云宸真正感受到了痛苦。

为了占据更大市场,聂云宸迅速扩店,一下将加盟店扩大到几十家。在生意如火如荼时,一场突如其来的危机打乱了聂云宸的节奏。

由于早期团队缺乏品牌保护意识,聂云宸发现迟迟注册不下来皇茶这个商标,但在市场上却早已被人利用。

市面上出现了不计其数的山寨版。

而注册一个新商标,不仅耗费时间,也会让之前的努力付诸一炬。

聂云宸非常难过,不甘自己打下的市场就这样拱手让人。

最终聂云宸忍痛用70万买下别人早已注册好的品牌商标,从此“皇茶”改名为“喜茶”。

2016年8月,25岁的聂云宸带着团队获得了IDG资本和乐百氏创始人1亿元人民币的融资。

在资本的推动下,聂云宸的喜茶店在全国各地越来越多。

2017年,上海第一家喜茶店开业时,人们甘愿排队7个小时,只为喝上一杯喜茶。

生意火爆时,喜茶一天卖出4000多杯,一个月纯利润达到400万。

2022年,喜茶遍布全球70多个城市,达到了近800多家。

2023年7月,聂云宸迎来新的里程碑,喜茶宣布目前门店总数突破2000店,遍布240个城市。

聂云宸的身家水涨船高,得到资本独宠。

腾讯资本、红杉资本、美团、高瓴资本等多家公司向喜茶投来橄榄枝,先后完成了4轮融资,市值达到600亿元。

2023年4月,聂云宸入选《2023胡润全球白手富豪榜》,个人财富值高达90亿元,排名榜单第36位。

如今,喜茶店分店越来越多,遍布全球300多个城市,聂云宸也再度登上2024胡润榜。

从小小的手机维修店,到如今跻身奶茶行业制高点,这条赛道终究还是让聂云宸玩明白了。

成功人士的背后少不了别人的模仿,但却从未被超越,因为聂云宸的制胜法宝一直掌握在自己手里。

如今,数据是这个时代获取流量最直观的体现,喜茶也被业内人士称为“数字化奶茶”。

喜茶的这个数字化首先要源于它推出产品的能力。

其他茶饮一年大概推出3到10个新品,而喜茶平均每周都会推出一个新品,让大众都会尝到不一样的喜茶。

2019年全年,喜茶推出240款新品,新品推出的速度和创新能力直接吊打其他品牌,在奶茶界一直遥遥领先。

不仅如此,喜茶更是将产品多样化,推出喜小瓶等瓶装饮品、喜茶实验室周边产品等多种多样的产品。

喜茶为何有如此高的推新能力?

这当然跟聂云宸息息相关。

刚创办喜茶时,为了区分市面上同质化,占据更大市场,获取大众认可,聂云宸只要有时间就会静下心来钻研。

有时候一天喝掉二十几杯奶茶,喝到自己都想吐。

直至研究出口感纯正的新品,每一个新品推出后,喜茶会对用户需求进行数据跟踪,并依据数据持续迭代产品。

这样的反馈无疑给喜茶最直接的大众体验感,也是喜茶能够胜出的绝招。

其次就是喜茶在运营方面推出很多新式花样。通过跨界联动和达人分享以及在每个店门口等待的人发朋友圈打折等诸多营销方式,让喜茶一再出圈。

如今聂云宸回忆整个创业过程,只是简单地道出了其中真正缘由。

他说:

“我们的创业其实过程很简单,就是从一个没有调性的破店,改配方、开分店,不断尝试、不断碰壁,去做出与众不同的奶茶,但起点还是产品要好喝,我不相信不好喝的产品可以受到大家欢迎”。

奶茶这个新型赛道,市面上仍旧有各种品牌层出不穷,最终花落谁家?尚未可知。

不过对于喜茶来说,它从来都不只是一杯奶茶而已,而是一个互联网大浪潮中茶饮行业被年轻人重新定位的重要商业案例,也是年轻人学习的榜样。

其实,无论是喜茶还是前段时间爆火的理发师晓华,他们的成功都离不开两个字:真诚。

没有一条道路通向真诚,因为真诚本身就是道路。

让奶茶回归真材实料,让理发回归真诚,让市场永远干净,这才是产品源远流长的基础。

参考文章:

《喜茶创始人聂云宸的创业史》

小艺财经《90后“留守儿童”,白手起家,狂赚70亿!33岁的他是怎么做到的?》

华人作者团《90后“留守儿童”,白手起家,狂赚70亿》

作者:星苒之冉

编辑:柳叶叨叨