现代快报讯（通讯员 南消宣 记者 王瑞）餐馆后厨油锅起火，工作人员赶紧拿灭火毯扑救，可令人没想到的是，灭火毯盖上去后，不但没有扑救成功，反而助长了火势，进而引燃了油烟管道。这是近期发生在南京的一起火灾事故，所幸大火很快被扑灭，事故未造成人员伤亡。劣质灭火毯危害到底有多大？近日，南京消防部门随机购买了两款灭火毯现场做实验，实验结果触目惊心。
对于很多餐饮店后厨甚至不少居民家而言，灭火毯都是常备的灭火工具。那么，为何会出现上述灭火毯助长火势的情况呢？对此，南京消防部门在网上购买了两款灭火毯，并前往国家消防产品质量监督检验中心，按照标准检测方法进行实验，模拟火灾发生过程，进行专业检测。
采访中记者了解到，此次购买的两款灭火毯产品，其中一款正是此前发生火灾事故餐饮店使用的同款灭火毯。按照灭火毯检测的实验标准，需要在一个容器内倒入3升的食用油，燃烧25—30分钟，油锅温度达到350℃至370℃时，油锅会起火，此时需要关闭热源停止加热，让油锅继续燃烧2分钟后，盖上灭火毯约15分钟，掀开火灭，锅内仍有残油，且3分钟内不再复燃，才能证明这是一款合格的灭火毯产品。
实验现场，实验人员按照标准操作后，待油锅起火，停止加热并燃烧2分钟后，随即将购买的火灾事故餐饮店“同款”灭火毯盖在了油锅上。记者在现场看到，这款灭火毯不但没有将锅内的火扑灭，大火反而穿过灭火毯燃烧得更加猛烈，显然该款灭火毯属于不合格产品。
随后，实验人员很快又展开了第二次试验，这次试用的是消防部门在网上随机购买的一款产品。按照上述步骤操作后，实验人员同样将灭火毯盖在了起火的油锅上，然而令人大跌眼镜的是，这款灭火毯本应该是合格产品，可盖在油锅上后，同样出现了大火穿过灭火毯燃烧更加猛烈的情况。这样的实验结果，显然是大家完全没有想到的。
“如果使用的是不合格的产品，就不可能有效阻止火灾，还有可能导致火势蔓延和扩大。”南京市消防救援支队消防监督员王寅表示，从上述两个实验可以明显看到，大火通过不合格灭火毯进一步燃烧，致使火势猛烈发展，如遇真正火灾，后果不堪设想。
对此，消防部门提醒广大市民和商家，在购买灭火毯时，一定要购买有品质的合格产品，切忌贪图便宜。需要特别提醒的是，比扑灭火灾更重要的是防患于未然，因此日常一定要牢记“厨房用火不离人，油烟管道常清理”。
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