日前,师从原全国人大代表、中华十大名厨、中国湘菜泰斗许菊云先生;注册中国烹饪大师,中国餐饮文化大师,著名湘菜大师,国家职业技能竞赛A级裁判员,湘菜传统工艺(组庵菜)传承人,中华金厨奖获得者,全国烹饪大赛深圳首枚金牌获得者,湘菜走进联合国制作大师,湘菜入湾功勋人物,湘菜出湘领军人物,南粤湘菜领军人物,湖南省餐饮行业协会副会长,湖南省湘菜产业促进会副会长,深圳市烹饪协会常务副会长兼湘专委主席欧阳海林大师收徒仪式在深圳罗湖湘园玖号隆重举行;来自深圳市餐饮行业协会代表及名厨、企业代表近60人参加见证!
师徒传承是烹饪界古老而重要的传统,本次收徒仪式遵循古礼,庄严而隆重。
首先由欧氏师门掌门弟子旷永代表欧氏弟子谒请厨祖詹王像
欧阳海林大师现场致辞表达对欧氏弟子们的殷殷期盼和对技能传帮带的要求,寄望门下弟子们勇于承担、精进技能、敢于突破,为师门及自身发展贡献力量,为厨艺传承和行业发展不断努力。
新入师门的九位弟子依次列队向师父师娘敬茶、行叩拜礼
新入门弟子递上拜师帖请见证人签名
欧阳海林大师为每位新入弟子赠送了一本书、一把刀、一支笔、一个笔记本,寄望弟子们在学艺的路上不断充实自身,书里自有黄金屋;厨师以刀为器,传承厨艺也要大刀阔斧勇于创新;以笔为矛、以纸为盾,记录成长也创造价值;蕴含了对弟子未来成长道路的美好祝愿。
嘉宾致辞
深圳市烹饪协会常务副会长兼名厨委主席董玉振主席谈到:“烹饪不仅是生活的艺术,更是五千年中华饮食文化的传承。欧阳海林大师收徒,不仅是对他个人厨艺传承的一种延续,更是对整个烹饪行业未来发展的一种付出。”
侯丽捷秘书长致辞时讲到欧阳海林大师无论是在烹饪技艺传承与创新上还是湘菜在深推广与发展中都有着突出作为和良好口碑,寄望新入弟子们要时刻遵循师父教诲,做深圳湘菜发展的建设者,做深圳餐饮行业高质量发展的贡献者!
集体宣誓
我是一名厨师,忠诚的热爱自己的职业,爱岗敬业,遵纪守法。
我是一名厨师,崇尚"厨以德为先"之理念,恪守社会公德,遵守职业道德,尊师重道。
我是一名厨师,"厨以艺为本"是座右铭,努力学习,不断进取,争当行业好榜样。
弘扬工匠精神,传承烹饪技艺。
热门跟贴