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不跟风“网红款”,不定时店休……这家甜品店挺“任性”!

“客人能在这里度过一个惬意的午后,就是我开这家店最大的幸福感。”

古朴的红砖墙,覆盖着满满的爬山虎,将小店包裹在自然的怀抱中。在半岛湾文化创意园里,藏着一家“宝藏”甜品店。店主坚持用好原料纯手工制作简单纯粹的甜品,为客人提供一个休息放松的角落。

杨小二Cake.Cafe

地址:溧阳路735号半岛湾文化创意园2号楼2106号

营业时间:周一至周日 12:30-17:30(不定时店休)

店主杨小二2016年从日本甜品专门学校研习归来,从2017年夏天开店至今。小店更换过多个地址,从松江开到了虹口,店面也满满从十几平米发展到如今的五十多。搬到半岛湾园区,是因为杨小二喜欢这里闹中取静的感觉,能安安静静做自己喜欢的事业。这里的红砖墙,被植物覆盖的墙面,自带文艺范儿,也和小店的气质相匹配。

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△幽静的小店

店内主营甜品是戚风蛋糕,奶油是客人点单后现打的,口感轻盈松软。除此之外,还有芝士蛋糕、提拉米苏等,主打简单干净的风格,不会添加过多的酱料调味。每天提供的甜品都是随机、限量的,只有到店后或提前询问店主才能知道当天能吃到什么样的惊喜。每款甜品都是杨小二在无数次调整后,确定的最佳比例,而不会跟风追逐市面上的“人气网红款”。饮品也是店主现制,因此要花上一些等待的时间。

△赏心悦目的甜品

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△现磨现煮的红茶拿铁,配甜品的最佳搭档

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△节日礼盒,可根据预算搭配各类点心

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△手写菜单

走进小店,低吟浅唱的背景音乐一下子就让心静了下来。店内陈设以木制家具为主,到处点缀着精致特别的小摆件,都是店主慢慢添置的,足见其审美和用心。不过需要注意的是,店主更希望为客人提供安静品尝美食的氛围,对于长时间摆拍会劝阻哦。

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△舒适安静的用餐氛围

店主杨小二是一位性格直爽的女生,她说,将小店开在安静的园区里,就是希望能与喜欢店铺风格的客人相遇,而不是追求一时的热闹和“网红”。“我定义的成功不是赚多少钱,而是客人的认可。就算今天店里只有一位客人,她能认可我,我觉得就是成功的。”做时间的朋友,让每一个“认可”越滚越大、越来越多。

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记者:葛敏敏

图片:葛敏敏,店家

编辑:葛敏敏

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