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活动现场,市民游客正在观看温州大黄鱼菜品的制作过程。人民网 章勇涛摄

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面对鲜香四溢的温州大黄鱼,不少市民游客跃跃欲试。人民网 章勇涛

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活动现场人头攒动,热闹非凡。人民网 章勇涛摄

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活动现场,中国烹饪大师、浙菜大师徐步荣亲自烹饪温州大黄鱼菜品“雪笋黄鱼盅”。人民网 章勇涛摄

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活动现场,一场围绕温州大黄鱼展开的圆桌访谈举行。人民网 章勇涛摄

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活动现场,市民游客正在选购温州大黄鱼。人民网 章勇涛摄

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活动现场,市民游客正在排队品尝温州大黄鱼。人民网 章勇涛摄

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1月3日晚,“黄金万两 年年有鱼”温州大黄鱼夜游杭州品鉴展销集市在杭州武林夜市“鲜美”开市。人民网 章勇涛摄

人民网杭州1月4日电 (方彭依梦)昨晚,由温州市农业农村局主办的“黄金万两 年年有鱼”温州大黄鱼夜游杭州品鉴展销集市在杭州武林夜市“鲜美”开市,带着美好寓意的高品质温州大黄鱼“游”进杭城,市民游客在家门口便能邂逅来自海洋的至鲜风味。

好山出好景,好水出好鱼。温州素有“中国生态大黄鱼之乡”的美誉。得天独厚的海域环境以及科学的生态养殖方式,成就了温州大黄鱼“条形修长、腹面金黄”的外在观感以及“肉质细腻、口感鲜甜”的独特品质。

据统计,自2006年以来,温州市大黄鱼的养殖产量从330吨激增至17318吨,产值由原来的1300万元飙升至15亿元,产量和产值均位居浙江省前列。