新春渐近,宁波乡村四处弥漫着腊味的香气。1月3日,宁波市海曙区龙观乡大路村村民徐阿姨忙碌地制作风干鸭。洗净、腌制、风干……20多天前,徐阿姨便和家人开始了制作风干鸭的前期准备工作。当天,他们一共制作了30多只风干鸭,待过年时,香味扑鼻的风干鸭便可端上餐桌。(徐能、忻之承)
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