导语:“腊八五不做,来年一场空”,明日腊八节,要做哪5件事?这里说的是关于腊八节的讲究,祝幸福健康过腊八!
“腊七腊八,冻掉下巴”。在传统文化中,腊八节是临近年末的一个重要节日,腊八节通常处于小寒、二九、三九天之间,此时天气寒冷,冻得人瑟瑟发抖,但即使这样,到了腊八节,大家还是会忽略这严峻的天气情况,熬腊八粥、腌腊八蒜、做腊八面等,在这天,喜庆热闹的氛围取代一切,人们也感觉不太冷了。
《荆楚岁时记》称:“十二月八日为腊日。”
“腊者,接也;新故交接,故大祭以报功也。”
关于腊八节,最早起源于古代的腊祭活动,进入腊月,祭祀日子的也多了起来,而最重要的就是腊日了,据说古人会在这天把狩猎得到的猎物祭祀给祖先和天地,一是表达感谢,二是祈求来年的丰收与安康。不过当时腊日并不固定,直到魏晋南北朝,才把腊日定为农历十二月初八。
《梦粱录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。”
腊八节喝腊八粥的起源也与佛教的释迦牟尼佛有关。据说腊月初八这天是他的成佛日,僧人们为了纪念,便在腊月初八这天熬一口热气腾腾的粥,并布施给老百姓,叫做腊八粥,后来这种习俗逐渐在民间流行,就逐渐形成了腊八节喝腊八粥的习俗。
在民间,有一句老话叫做:“腊八五不做,来年一场空”,意思是说,腊月初八这天有5件事要做,可以求个好彩头,明日腊八节,那么要做哪5件事呢?
1要做:早起腊八粥
腊八节,这一天家家户户都会早早起床,并熬制一大锅热气腾腾的腊八粥,与家人共享这道美食,那么,为什么要这样做呢?
老话说:“腊七腊八,冻死寒鸦”。腊八节天气寒冷,在这天喝上一碗腊八粥可以暖人身心。夏仁虎的《腊八》中提到:“腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和。”可见,早在古代,就流行着腊八节喝腊八粥的习俗。
腊八粥,也叫“七宝五味粥”、“福寿粥”,它是由多种食材制作而成,其中丰富的食材象征着丰收和团圆。老话说:“谁家灶囱先冒烟,谁家高粱先红尖”在这天,有一个讲究就是越早喝到腊八粥越好,而这种行为也是人们为了祈求平安、健康、吉祥与丰收。
从健康角度看,腊八粥里含有五谷杂粮和干果,能提高我们的身体免疫力,增强免疫力,在寒冬腊月,早起喝上一碗腊八粥,也是养生的一种行为。
因此,在明日建议大家早点喝腊八粥,最好不要超过中午,也是为了图个吉利!
2要做:腌腊八蒜
在腊八节这天,可别忘了腌腊八蒜。腊八蒜,顾名思义,就是在腊八节这天腌的蒜。它是的北方一种常见的食品。老话说:“吃面不吃蒜,香味少一半”,在北方,人们每逢吃面的时候都会配上一瓣蒜,解腻开胃,就如老北京的炸酱面会配上腊八蒜吃一样。而在喝腊八粥的时候,也有配腊八蒜的习俗。
关于腊八节腌腊八蒜,还有一个说法,古人认为大蒜有避疫的作用,因此在这天人们会腌腊八蒜祈求平安与健康;还有一种说法与过年送礼的习俗有关,人们会把家里腌好的小菜送给亲朋好友,例如腊八蒜,希望能增加彼此的友谊和亲情。
腊八蒜的腌制方法很简单,一般是选用饱满的大蒜,去掉外皮和根部,放入密封容器中,加入醋、盐、糖等调料,放个10多天就可以吃了。
在大年初一,人们会吃素饺子,寓意着新的一年素素净净,人们会配上腌好的腊八醋、腊八蒜食用,别有一番风味。
3要做:吃腊八面
“腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。”据《风俗通》记载,腊月初八,本是祭祀祖先的日子,后来逐渐演变成了庆祝丰收、祈求吉祥的传统节日。在这天,人们会把各种豆类、谷物熬成腊八粥,表示对过去的感恩和对未来的祈愿,不过在北方一些盛产大米的地方,人们会在腊八节这天吃腊八面庆祝,这便是腊八面的由来。
腊八面与平日里的面条不一样,它的臊子口感更丰富,一般在腊月初七,人们就会提前把各种食材、肉类切成丁,做成香气扑鼻的哨子,等到了腊八节的这天,把面皮擀好,再盛上一大勺臊子,一碗美味的腊八面便可享用了。
此外,腊月初八吃腊八面也与面条的美好寓意有关。在传统文化中,面条象征着长寿、团圆与顺利。腊八节刚好是一个时候祈福的好日子,因此在这天吃腊八面,也是希望家人平安健康、生活顺利如意!
4要做:要说吉祥话
腊八节,是古人庆祝丰收、祈求吉祥的美好日子。在这天,人们会把收获的作物祭祀祖先,感谢庇佑,同时也祈求来年能五谷丰登、风调雨顺!在这样的日子里,古人会倾向于说一些吉祥话。
俗话说:“语言是一个人最好的风水”。古人早就意识到语言的重要性,认为说吉祥话会让自己的生活更幸福。因此在腊八节这天,人们会说一些吉利的话给对方送上美好的祝福。不过吉祥话要根据对方的身份情况来定,对于长辈,可以说“愿您身体安康福如东海”,对于晚辈,可以说“愿你天天开心,学业有成”!
5要做:打扫卫生
《礼记》有云:“洒扫庭内,除陈布新。”随着腊八节的到来,新年的脚步也愈发近了,腊八节是年底辞旧迎新的重要节日,在这天可别忘了打扫一下家里的卫生。
打扫卫生,在民间俗称“扫尘”或“掸尘”。尘,与“陈”谐音,扫尘即意味着辞旧迎新,去除陈腐,迎接新生。这是祈求来年生活顺利如意的一种行为。
在一年结束之际,人们都希望以更好的状态迎接新的一年,因此会选择把家里打扫得干干净净的,也寓意着把过去的烦恼忧愁都扫掉!在腊八节这天,我们有空没空,都要抽空把家里打扫一番,这样住得也舒适。
总结:“腊八五不做,来年一场空”,明日腊八节,要做哪5件事?你都了解了吗?
腊八节是一个喜庆的日子,看完文章的朋友们,不妨在评论区留下一句:“吉祥如意!事事顺心!腊八吉祥!”提前为自己和家人储备新年的好运!
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