在我国广袤的农村大地上，生长无数稀奇古怪的植物。这些植物有的是野菜，可以食用，也有的有毒不能食用。但是它们都有一个共同点，那就是都可以药用。中医作为我国传统4大国粹之一，中草药在其中发挥着重要的作用。而大自然界中几乎所有的植物，都具有非常不错的药用价值。
例如我们耳熟能详的夏枯草、鱼腥草、车前草、野葱、牛筋草、牛膝等等。而笔者今天要给大家分享的这种植物，它不仅是野菜，同时也是草药，它就是叶子长得酷似农民朋友用来犁田的犁头草。今天笔者就来带大家，认识并了解这种神奇的植物。
认识犁头草、了解犁头草
犁头草，也叫箭头草、铧头草，因其叶子呈倒三角形，形似农具犁田的犁头，故而得名犁头草。犁头草也叫地丁或者紫花地丁，因为这种植物开着紫色的花朵，而且根细长，犹如一个钉子，牢牢的扎在土壤中，故而得名地丁、紫花地丁。
犁头草是堇菜科、堇菜属多年生草本植物，和大自然中各种野堇菜是近亲，同属于堇菜科植物。犁头草多年生草本植物，但是它的植株很矮小，通常不会超过20厘米。它的根茎很短，又数条须根，垂直向下生长，有点类似于蒲公英，不过要比蒲公英的根细小很多。
犁头草的叶子基生，呈莲座状，叶片三角状卵形。犁头草的花期在夏季，花通常为紫色，偶尔也有白色的。它的果实长圆形，里面有两旁球形的种子，非常的细小，有点类似于酢浆草的种子。犁头草在农村是一种极为常见的杂草，所以分布非常的广泛，全国各地区基本上均有分布。你向田间地头、荒郊野外乃至路旁都能发现它的踪迹。
犁头草的价值
大家不要看犁头草很常见，但是它的价值却不低。首先犁头草的全草在嫩的时候，是可以作为一种野菜食用的。你像将它剁碎之后和肉搅合在一起，可以用来包饺子。也可以将它清洗干净之后用来凉拌或者打汤，还可以清炒，是春夏季节一种非常不错的野菜。
同时它也是旧时人们用来救饥的一种野菜，你像明朝文献《救荒本草》这本书中，就有讲述犁头草在饥荒年间人们用它来充饥果腹的描述。听说在上个世纪60年代的时候，全国闹饥荒，这种野菜很多人都吃过。
犁头草不仅是野菜，同时它也是一种民间比较常用的中草药，具有很不错的药用价值。你像在野外干农活的时候，遇到外伤出血、毒蛇咬伤的情况，其实就可以将犁头草捣烂外敷。因为因为犁头草有清热解毒、凉血消肿的作用。所以在民间经验丰富的老农，遇到这种杂草，偶尔也会采挖些洗干净晒干备用。
你像闽南地区民间非常有名的功夫茶，其实就是紫花地丁，这种草本茶饮，在福建泉州、漳州乃至厦门都非常受欢迎。
犁头草的观赏价值
犁头草除了入药、食用之外，其实它还是一种非常不错的观赏植物。别看它在农村不起眼，但是它在城里却是非常优良的园林绿化植物，是公园草坪当中最常见的一种植物。它的植株低矮，但是生长整齐，而且花色淡雅，所以在城里大面积种植。很多绿化带、公园、小区都能看到它的踪迹。
你像如果你也是花友，其实就可以将它制呈盆景置放在室内，非常的有趣味。
好了，今天的文章就写到这里了。大家对于犁头草了解了吗？你听说过犁头草这种植物吗？你吃过犁头草这种野菜吗？在你的家乡有犁头草这种植物吗？大家有什么想说的，也可以在下方评论区留言，分享您的见解。
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