进入冬季

许多广东人喜欢用粉葛煲汤

眼下正是粉葛采挖上市的季节

太和镇新洲村的粉葛迎来丰收

带动当地农民增收致富

在粉葛种植基地，一排排郁郁葱葱的粉葛藤长势喜人，村民们正在地里忙碌地挖着粉葛，一派丰收的景象。

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新洲村历来有种植粉葛的传统，与淮山、莲藕一起并称“太和三宝”，相当有名。据说，因为这里的土壤含沙成份多，土质松软，种植出来的粉葛粉甜无渣，深受食客欢迎。

梁清红种植的65亩粉葛地原是撂荒地，土地盘活后，既增加了农户撂荒地流转收入，村民也能在这里务工，“沉睡”的土地变成了“活资产”。预计今年的总产量为19.5万斤，产值约78万元。

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正宗新洲粉葛外观呈橄榄形，须根少、无分叉，外皮有轻微皱褶、呈淡棕色，葛肉乳白色，口感甘凉微甜、无渣。

“今年的粉葛品质好，亩产量有3000斤。目前的收购价为4元/斤，主要在超市、驿站销售。”梁清红表示，接下来准备把粉葛上线抖音等平台，进一步扩大销售渠道。

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近年来，太和镇全面推进“百千万工程”落地见效，建设农副产品直销（新洲）驿站，开展“太和三宝”等太和特色农产品助农直销服务，进一步壮大村集体经济，增加村民收入。目前，全镇“太和三宝”种植面积达470余亩，带动超350户村民种植。预计年产量约140万斤，总产值约500万元。

尝鲜攻略

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参考价格：礼盒装68元/箱

地址：太和镇农副产品直销（新洲）驿站

记者：伍铭军 邹彩凤

编辑：邹彩凤

文章来源：清新新闻微信公众号