今天是农历十二月初八
中国传统的腊八节
俗话说，过了腊八就是年
腊八传递着过年的信号
预示着春节的来临
民间有不少习俗
你都知道吗
民间习俗
喝腊八粥
我国喝腊八粥的历史已有一千多年
人们常常从前一晚便开始忙活
腊八一早大功告成
或合家食用，或馈赠邻里
暖粥相送之间
是温情的接续传递
百合寓意“和和美美”
桂圆比喻“团团圆圆”
栗子象征“大吉大利”
核桃代表“阖家幸福”
还有糯米、红豆、甜枣、花生等等
腊八粥丰富的食材里
寄托着人们对美好生活的向往
泡腊八蒜
在北方，这一天是泡腊八蒜的好时候
蒜瓣去皮，浸入老醋，封盖静待
除夕夜再度开坛之时
便可见证时间的魔法
蒜瓣如翡翠，醋融入蒜香
是饺子的绝佳搭配
腊八豆腐
在南方，有的人家会制作腊八豆腐
圆圆的豆腐块抹上一层盐水
中间挖一小洞放入食盐
再待温和的阳光晒干多余的水分
盐分丝丝融入豆腐
是难忘的家乡的味道
万事“粥”全
潭柘寺
潭柘寺历来有在腊八这天
布施舍粥的传统
赶到潭柘寺来喝一碗腊八粥
也是很多老北京人的习俗
今年的腊八节
潭柘寺继续延续这一传统习俗
为大家带来热腾腾的腊八粥
活动时间为1月7日上午9点半左右
地点在帝王树广场
除了可以品尝到美味的腊八粥外
潭柘寺还准备了白糖和八宝菜
祈愿大家平安“粥”全
地址：门头沟区潭柘寺镇潭柘寺景区
红螺寺
1月7日，红螺古刹用八方食材
熬一锅热粥
祝您万事“粥”全
资料图
红螺寺腊八粥以糯米为主要材料
配以小红豆、大枣、怀柔特产板栗、
千年银杏果、花生仁、莲子、
百合花等八种食材熬制而成
其中，千年银杏果是
大雄宝殿前千年银杏所结果实
快去尝尝吧
地址：怀柔区红螺路2号
云居寺
云居寺腊八舍粥的传统
已延续了几百年
这天十里八乡的老百姓
都会起个大早儿
喝一碗暖粥
祈愿新的一年事事“粥”全
今年，云居寺以
“浓情腊八节，温暖迎新年”为主题
开展“感知传统文化，体味民俗腊八”舍粥活动
还邀请书法老师
现场指导游客写字纳福
一笔一划写下新年祝福
将满满的心意和吉祥带回家
地址：房山区大石窝镇水头村南
北京民俗博物馆
1月7日9:30至11:00
北京民俗博物馆在东岳庙南门广场支起粥锅
举办“腊八赠福粥 喜迎中国年”活动
市民游客可于东岳庙品尝腊八粥
感受传统腊八节的温暖氛围
地址：朝阳区朝阳门外大街141号
*温馨提示：腊八粥免费品尝，数量有限，发完即止
寒冬腊月，数九时节
家人闲坐，灯火可亲
喝一碗腊八粥
香喷喷、甜滋滋、热乎乎
过去一年的酸甜苦辣全都释怀
只剩唇齿间氤氲着的香甜
提醒大家
如果准备去领取腊八粥的话
记得尽早出发
因为根据以往的经验
很早就会被领完！
来源：北京发布
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