近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2024年第三批全国名特优新农产品名录，“井陉苹果”等782个产品入选。其中，柯桥有1个产品上榜↓↓

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平水日铸茶

平水日铸茶因地得名。日铸岭位于绍兴东南之平水镇，会稽山脉北侧。宋吴处厚《青箱杂记》云：“昔欧冶子铸剑，他处不成，至此一日铸成，故名日铸岭。”日铸岭上所产茶叶名日铸茶。

时至今日，创新工艺后的平水日铸茶，采用日铸岭一带茶树细嫩芽叶精制而成，香高味醇，经久耐泡，乃功夫绿茶之典范。绍兴市柯桥区茶叶产业协会还成立了平水日铸茶品牌管理服务中心，全面推行公共品牌“六统一”管理，严格把控产品质量，公共品牌管理走在了全省前列。

（来源：柯桥发布）