眼下，大量柑橘类水果纷纷上市，
一些人还把柑橘热蒸或者煮着、烤着吃，
号称加热过后对治疗咳嗽，
有一定的药效，
不瞒你说，小编也跟过风
那么，这真的有效吗
目前正大量上市的不仅仅沃柑，还有砂糖橘、滑皮金橘、脆蜜金柑、脐橙等柑橘类水果。在广西南宁，这家提供围炉煮茶的私厨餐厅主理人表示，随着气温走低，到店围炉煮茶的市民增加，新鲜柑橘用来煮水煲茶，或者炭火烤热了吃，都很受欢迎。
私厨主理人 梁会格：橘子烤过之后，橘皮的成分会因为受热渗透到果肉里，和陈皮理气化痰的作用有一点类似。冬天围炉煮茶烤个橘子可以有止咳化痰的作用。
不过，梁会格提醒， 烤橘子应该达不到药物效果，要缓解咽喉不适，光靠吃烤橘子是不够的。网上有人表示，可以尝试盐蒸橙子。
盐蒸橙子，少许盐一定要加，以吃不出咸味为原则，蒸大概10分钟左右，不要超过10分钟，这时候它的药效能够充分地发挥出来。
医生表示，把水果加热可以避免生冷食物对肠胃的冷刺激，柔软好消化，适合有肠易激综合征或食欲不佳的人。而烤橘子有治咳嗽效果也有一定道理。
主治医师 覃信：咳嗽它的主要病机就是肺气上逆， 橘子皮刚好有这种作用，它经过烤了以后，橘子皮里面的一些有效成分可以到橘肉里面。
需要留意的是，对于咳嗽有痰、气机不畅的痰湿体质患者，烤橘子可以起到一定的效果。对于阴虚、气虚的患者，吃完烤橘子之后可能毫无作用，甚至加重症状。另外，对于“橘子上火，别多吃，柚子和橙子却能败火，可放心吃”的说法，医生表示，确实存在差异，但并没有显著的“上火”或“败火”效果。
广西国际壮医院治未病中心主治医师 覃信 橘子会更温一些，所以有的人吃了以后他会有上火的表现，可能是因为他本身体质是火比较偏旺一些的这种类型。橙子、柚子性味很平和，你吃起来就不容易出现上火或者是其他一些不舒服，当然，你服用（食用），比如你胃肠本身弱的，比如老年人或者是小孩，过多地食用它，肯定也对胃肠会造成负担。
安徽经视记者综合报道
编辑：王楠楠
责编：左开勋 何士华
版权归原作者所有 如有侵权请联系我们
热门跟贴