冬天的水果市场，橘类水果是团宠。
车厘子，草莓、西瓜太贵，不是寻常人家的首选。
苹果如同水果界的馒头，火龙果太大，吃着不方便。
砂糖橘，物美价廉，酸甜可口，炫到停不下来。
耙耙柑，果肉厚实，果皮好剥，一吃一个不吱声。
砂糖橘致癌，耙耙柑打了退酸剂。
此言论一出，不少消费者感到恐慌。
这样的言论到底是真是假？
砂糖橘致癌，是真是假？
冬天来了，又到了指甲缝发黄的季节。
产自广西的砂糖橘，是这个季节水果界的主力军。
家家户户的零食架上，都离不开砂糖橘。
不管是追剧看综艺，还是三五好友坐在一块聊天。
砂糖橘都是必不可少的小水果。
只要你剥开了第一个砂糖橘，你就会吃掉无数个。
个头小小小橘子，方便剥皮，酸酸甜甜，让人爱不释手。
一个人能吃多少砂糖橘，取决于家里有多少。
关键是，买的速度根本赶不上吃的速度。
砂糖橘凭一己之力拿捏了全国人民的胃口。
即使大量摄入黄色食物会导致皮肤发黄也在所不惜。
由此可见，砂糖橘在众多食客心中的地位。
可近日网上流传的那条“砂糖橘真的不能再吃了”的消息让人感到害怕。
传言顶级期刊《nature》发表了一项研究成果。
膳食果糖会在肝脏里代谢，转化成肿瘤所需要的营养物质，促进肿瘤生长。
另外，砂糖橘之所以甜只因为打了脱酸剂，可以抑制柠檬酸的合成。
脱酸剂含有大量的重金属，铅，砷，均具有毒性。
这篇文章提议大家不要为了“一口香甜”去吃水果。
水果嫁接太厉害，就是一包甜水。
除非是自家种的，凡是市面流通的都不可信。
鉴于这则消息的言论取自《nature》发表的文章，所以才会造成恐慌。
《nature》是全球最重要的国际科学周刊之一，含金量不言而喻。
但很快，这个论点很快就被辟谣了。
曲解原文，造成恐慌
首先，该公众号引用的《nature》中的论文的确是存在的。
但是，该作者完全曲解了论文的原意。
论文中的科学实验是针对小白鼠展开的，且是得了癌症的小白鼠。
研究人员给患癌的小白鼠喂“高果糖浆”。
结果显示，小白鼠的肿瘤长的更快了。
所以，论文得出了“果糖可能会促进肿瘤生长”的结论。
至于砂糖橘能致癌这样的言论，该论文完全没有提到。
高果糖浆含大量果糖，砂糖橘也含有果糖。
所以砂糖橘中的果糖能致癌。
这完全是无稽之谈。
首先，消费者不是患癌的小白鼠。
其次，高果糖浆是经过提炼的，砂糖橘中的果糖和高果糖浆不能相提并论。
最后，消费者吃砂糖橘都是有时候的。
一日三餐，均衡搭配，健康的人偶尔多吃一点砂糖橘是完全可以的。
砂糖橘中的果糖能致癌，完全是这个作者杜撰的，所以大家不用恐慌。
耙耙柑打了退酸剂，会中毒
除了砂糖橘致癌言论之外，耙耙柑也十分受伤。
果农爆料，提前上市的耙耙柑都打了退酸剂。
退酸剂含重金属，如同砒霜，对人体危害极大。
退酸剂又叫脱酸剂，去酸增甜剂。
农业部门发现，这些没有登记的“三无产品”很有可能含有砷酸盐。
砷酸盐残留，极易对生态环境和人体健康造成损害。
《食品安全管理条例》中明确规定，砷酸盐是禁止使用的。
一旦发现提供者和使用者，他们都将受到法律制裁。
目前，国家对于食品安全监管严格。
如果真的查到谁使用砷酸盐，第一责任人就是果农。
果农自曝耙耙柑打退酸剂显的不可信。
没有谁比果农更希望自家的水果卖的好。
正确使用营养剂也可以达到增甜的效果，且无副作用。
肥料厂家大力推广果农使用含有磷钾元素的肥料或者营养液。
此类元素可以促使柑橘增加甜度，既不会对树体产生危害，也不会农残超标。
耙耙柑外皮柔软且皮肉分离，非常好剥。
果肉脆嫩细腻，汁水丰盈，皮薄无籽，香甜可口。
关键是它不会掉色，指甲缝不会发黄，吃了不上火。
因此，耙耙柑成了柑橘界的新星，备受食客喜爱。
耙耙柑一般是12月上旬成熟，一些果农为了提前上市占领市场，或许会打一些甜蜜素。
但不是所有的果农都会这样做。
耙耙柑最畅销的时候，是在过年前后。
用来招待客人或者送礼，都是不错的选择。
只要是正规渠道购买的砂糖橘和耙耙柑，都不会有食品安全问题，大家是可以放心购入的。
但是，并不是所有人都适合吃柑橘类食物。
柑橘虽好，切莫多吃
肾功能异常的人，糖尿病人，消化功能不好的人都要注意。
柑橘类水果，钾含量过高，肾功能异常的人食用易出现危险。
糖尿病患者每天最多只能吃一个橘子。
消化系统不好的人不能空腹吃橘子，否则会使胃酸分泌过旺。
另外，关于柑橘类水果，大家一直有些疑问。
柑橘类水果含有大量的胡萝卜素。
如果短时间内食用过多的胡萝卜素会引起皮肤变黄。
停止食用胡萝卜素丰富的食物之后大概两周时间，皮肤会恢复正常颜色。
有些人说吃完柑橘类水果之后会上火。
其实，适量食用柑橘类水果是不会引起上火的。
如果已经上火的人，的确不宜多吃。
如果是吃完柑橘类水果出现了上火的情况，要立即停止食用。
有人说牛奶和柑橘不能一起食用。
首先要考虑自己对牛奶是否耐受。
正常情况下，牛奶和橘子是可以同时食用的。
不是所有的问题都是柑橘造成的。
最后，大家在挑选耙耙柑时，一定要买中小果。
大果虽然长的漂亮，但是皮厚，水分容易干。
结语
网络时代，真真假假是非难辨。
比起那些小公众号，大家还是多看一些专业报道。
切莫听风就是雨。
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