锡伯族早期的服饰多采用鹿、猪犴等兽皮制作，这类衣料主要着眼于防寒保暖的实用性。随着时代的变迁、地域的不同以及各民族间的相互交融影响，锡伯族的服饰产生了相应的差异与变化。在其发展历程中，传统锡伯族服饰曾汲取蒙、满、汉等民族服饰的长处。

锡伯族男性的着装有着独特的风格。他们喜爱穿上蓝、青、灰、棕等颜色的长袍，并且在外面套上青色的马褂。通常头戴圆顶帽，腰间系着青布带，脚下蹬着厚底鞋。考虑到便于骑马出行的需求，男子所穿的长袍和马褂都在左右两边开了叉。这种长袍属于系大半截的长袍类型，其底边距离膝盖下方大概半尺的样子，袖口呈马蹄状，既能够卷起来又可以放下。在下身穿着长裤，并且会加套“套裤”(其仅有两条裤腿，没有裤裆和后腰部分)，在春秋季节时，穿的是“夹套裤”，到了冬季就换上“棉套裤”。

锡伯族女性的服饰样式颇为丰富。她们热衷于穿着各种颜色且带有花纹或者方格图案的旗袍(大多有滚边工艺)、绣花鞋以及坎肩等。对于大襟长袍，会在边缘粘贴花边或者绣制宽宽的花边，并且喜爱套穿坎肩。坎肩有对襟和大襟等不同样式，同样也会贴上花边。在穿着长裤时，会扎上黑色的腿带，脚上穿绣花鞋。少女和未婚姑娘们梳着一条长辫，用各色毛线扎紧辫根，头发帘通常不会剪掉，头发上或者辫梢部分喜欢佩戴一些花朵，耳朵上戴着金(银)耳环，穿着淡雅美丽的旗袍。在右侧腰部衣兜口的地方，会塞进一条彩色的手帕，让手帕有一半露在外面，脚下穿着绣花布鞋，充满了青春的朝气。媳妇们的服饰和姑娘相比，虽然没有什么很大的差别，但在颜色的鲜艳程度上略胜一筹。在发型方面有所区别，媳妇梳的是“盘龙髻”，额前有“刘海”，脑后有“燕尾”的样式，头顶的头发拱起盘成髻的形状。在日常生活中，会将辫子梳成双辫或者两个“抓髻”，合起来就成为了一个大的“疙瘩髻”。头发会涂抹头油，如果没有头油的话，用榆树皮泡的水也能够让头发显得粘稠光亮。在面部的妆容上，可以涂抹粉底，嘴唇也可涂抹口红，还能够染指甲等。在头部的髻上会插着金簪，在手腕上佩戴金(银、玉)手镯。

锡伯族老人(老年)的服饰又有独特之处。通常老年男性会内穿对襟白色小褂，外面套上长袍(冬季穿棉质长袍)，少数人还会套上马褂，脚穿白色袜子和布鞋(春、夏、秋季穿圆口黑布鞋，冬季穿毡棉黑布鞋，这种鞋子的鞋腰在春夏季节会稍高一些，锡伯语将其称为“扎布萨布”)，并且会扎紧裤脚，头戴礼帽;老年妇女的着装随着年龄增长而有所变化。老年妇女大多穿着青、蓝黑色旗袍，旗袍长度及脚面，扎紧裤脚，穿上白色袜子，春、夏、秋季穿绣花黑布鞋(冬季穿棉高腰布鞋)，冬季还会穿上棉袍并戴上棉帽，这种棉帽和汉族坤秋帽相似。上了年纪的妇女出门的时候，手里常常拿着烟袋，在去别人家串门的时候还会互相装烟当作一种礼节。

辛亥革命之后，锡伯族服饰的变化受到汉、维吾尔等民族的较大影响。年轻的妇女们热衷于穿着色彩艳丽的连衣裙、各类裙子、衬衫以及翻领、高领的短大衣和靴子等。年轻的男性则喜欢穿着西服、运动服、夹克衫并搭配皮鞋等款式，而在锡伯族中仅有八九十岁的男女老人偶尔还会穿着长袍马褂、戴着礼帽、坤秋帽、穿着绣花鞋等传统服饰。