威宁冷凉蔬菜种出火热产业|农产品|冷凉|白菜|菜薹|蔬菜

近日，走进威宁自治县双龙镇水潮社区蔬菜种植基地，一垄垄白菜青翠欲滴，绿意葱茏的叶菜长势喜人，焕发出勃勃生机。务工群众穿梭其间，熟练地采摘、装篓、搬运、装车……呈现出一片热火朝天的丰收场面。

在双龙镇水潮社区，务工群众采收蔬菜

在水潮社区九组种植户杨朝乖家的蔬菜地里，一车10吨的新鲜大白菜，上午采收、中午发车，当天下午就可抵达七星关区的农贸市场。

“蔬菜是2024年8月份烤烟采收后才种植的，一共种了40多亩，其中白菜20多亩、莲花白10多亩。我们威宁种的冷凉蔬菜，在市场上口碑好，不愁销路，我家的菜早就被菜商们预定了。算起来每亩地一年种植烤烟和蔬菜有7000多元的收入。”杨朝乖说，他已经连续种了四五年的蔬菜，过完春节，他还打算再种上50多亩。

蔬菜丰收，忙活的不只种植户杨朝乖，还有前来收购蔬菜的菜商赵龙。记者采访的过程中，赵龙时不时便接到各地订购蔬菜的电话。一会儿的功夫，赵龙又谈好了一笔订单，春节期间将收购100吨白菜、200吨莲花白发往上海的生鲜市场……

“2024年，我从5月份开始在威宁各乡镇收购蔬菜，到年底算下来，经我手里卖出去的各类蔬菜至少有3000多吨。”聊起蔬菜生意，赵龙打开了话匣子，据他介绍，威宁出产的冷凉蔬菜，夏秋季节主要销往广东、广西、湖南、湖北、四川、重庆等地，冬春季节则在毕节、贵阳、铜仁、昆明销售。得益于乌蒙高原的冷凉气候，加之光照充足、昼夜温差大等地理优势，威宁冷凉蔬菜口感清甜、品质优良，在各地市场上拥有良好的消费口碑，供不应求。

在双龙镇水潮社区，务工群众将刚采收的蔬菜装车

水潮社区蔬菜基地只是威宁发展高山冷凉蔬菜产业的一个缩影。近年来，作为全国153个夏秋蔬菜基地县之一和云贵高原65个蔬菜基地县之一的威宁，依托海拔高、气候冷凉、日照充足、昼夜温差大等独特的气候资源禀赋，把发展蔬菜产业作为促进农业增效、农民增收的主导产业之一，着力培育高原特色现代农业，冷凉蔬菜也成了群众增收致富、推动乡村振兴事业蓬勃发展的火热产业。

刚采摘的豌豆尖(资料图)

截至2024年底，全县有蔬菜产业经营主体184家，其中企业、合作社76家，种植大户108户；落实建设蔬菜基地20.1万亩，全年累计种植各类蔬菜63.14万亩，产量达104.36万吨。种植品种多样，包括白菜、白萝卜、莲花白、花菜、青菜、红菜薹、香葱、四季豆、小瓜、大蒜、豌豆尖、辣椒、雪里蕻等。2025年，预计全县蔬菜总产量将超120万吨以上。