日前，2024首届中国地标美食产业发展大会发布《2024地标美食产业化精选案例集》，全国20多个地标美食入选，单县羊肉汤榜上有名，成为餐饮行业地域文化的符号和名片。

案例认为，山东菏泽市的“单县羊肉汤”被称为羊汤界的“第一把交椅”，这种汤膏体乳白，如牛奶一般香浓，成为地标性特色美食、中国国家地理标志产品，被收录《中华名食谱》。

近年来，单县扎根“土”，体现“特”，形成“产”，从发展产品到发展品牌和发展产业，以全产业链发展模式做大、做优、做强单县羊肉汤产业，被列为单县四大“县长工程”之首，不断推向全国，成为富民、强县、壮大财政的特色支柱产业，并形成颇具特色的地标性文化品牌，品牌价值达366亿元。

通讯员 刘厚珉